Living Córdoba, Terrazas de verano 22

3 LIVING TERRAZAS DE VERANO

ABC | LUNES | 27 | JUNIO | 2022

Editado por Diario ABC, S.L. San Álvaro, 8, 1º 3 | 14003 Córdoba. Publicidad 957 49 76 75 Textos Azahara Redondo, Jesús Prieto y A.F. Fotos Rafa Merina, Emilio Simón y Archivo ABC

FOTOS: RAFA MERINA/EMILIO SIMÓN/ARCHIVO

ido recuperando y modernizando con el paso de los años la encon- tramos en el entorno de María La Judía, en la que la presencia de amplias zonas verdes y jardines en la que los más pequeños pue- den dar rienda suelta a sus juegos con absoluta tranquilidad. Paralelamente los estableci- mientos hosteleros han ido cre- ciendo con muchas diferencias de precios, atenciones y gastro- nomía. Es en este entorno en el que nos encontramos con un local relativamente nuevo pero capita- neado por una familia que lleva más de dos décadas dedicadas a dar de comer a sus clientes con la filosofía de siempre, aunque eso no signifique que se mantengan ajenos a la diversidad de públicos

que atienden: Los Chopos. Siguiendo este recorrido por las terrazas cordobesas nos despla- zamos al centro de la ciudad donde el Mercado Victoria hace más de una década apostó por erigirse como el primer mercado gastronómico de Andalucía reu- niendo en su edificación una extensa oferta de cocinas del mundo por las que pasear sin moverse del sitio. De este punto neurálgico den- tro del ocio cordobés nos despla- zamos a otra barriada porque en una zona tan bulliciosa como es Ollerías nos topamos con El Pego, un establecimiento que si bien está situado en un barrio tradicio- nal que pocas modificaciones ha sufrido a lo largo de los años, innova en su carta con platos que

mezclan diferentes raíces gastro- nómicas aderezado todo con música en directo. Continuamos nuestro periplo en una de las joyas de la ciudad: la judería. En este entorno son muchas las terrazas que pueden hacer las delicias tanto de los cor- dobeses como de los visitantes aunque en este caso nos centra- remos primero en La Taberna del Río, un negocio con muchos años de experiencia a sus espaldas pero en el que siempre ha prima- do el sabor de lo cordobés y con un protagonismo de los vinos Montilla-Moriles que se agradece. Para terminar con una terraza diferente dentro del barrio de la judería, nos sentaremos en la taberna El Tablón, donde la cuar- ta generación ha tomado el rele-

vo para mantener con sabiduría el trabajo bien hecho e incorporar nuevos aires en la carta y en la forma de entender la hostelería, adaptándola al nuevo público que se acerca a su casa. Finalmente del margen del río damos un salto a la zona alta del Brillante, donde la perspectiva que ofrecen las faldas de la sierra garantizan un descenso de las temperaturas. Allí encontramos El Bosque, un lugar en el que sus amplias instalaciones se convier- ten en el mejor aliado de las cele- braciones y donde es posible encontrar una gastronomía fusio- nada. Sin duda, tras este paseo, sólo nos cabe decir que aún no está todo escrito en las noches vera- niegas de Córdoba.