Revista GURMÉ Córdoba Invierno 2020

SELECCIÓN

Restaurante Taberna

Hablar de Los Berengueles es sinónimo de degustar pescado fresco y de calidad en un lugar céntrico de la capital cordobesa con encanto y mucha solera. Una taberna que abrió sus puertas en septiembre de 1999 en una casa que fue propiedad de los marqueses de Valdeloro y que más tarde sería adaptada para que sir- viera para dar de comer a toda su clientela. Su carta es extensa y variada. En sus fogones, dirigidos por Charo Guillén, se cuecen un sinfín de especialida- des culinarias que, aunque respetan la gastronomía local, pretenden ser innovadoras. Entre ellas destacan el calamar relleno y la ensaladilla con gambas, todo el pescado fresco de la lonja de Motril, como los salmone- tes, sin olvidar el tradicional flamenquín, el salmorejo o las exquisitas berenjenas fritas. Para acompañar sus platos ofrece una extensa y selecta carta de vinos de las más destacadas denominaciones de origen. LOS BERENGUELES

Solomillo al foie con patatas del chef y pimientos del padrón

Dirección

C/ Conde de Torres Cabrera, 7

De martes a sábado de 13.00 a 16.00h. y de 20.30 a 24.00h. Domingo de 13.00 a 16.00h.

Horario

Teléfono

957 472 828

Web

www.losberengueles.com

Langosta con salsa holandesa y Changurro de carabineros y cebollino

Patio de Los Berengueles

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