Revista GURMÉ Sevilla Primavera 2018
SELECCIÓN
Restaurante
LA MONDA
Su ubicación no puede ser mejor. A un minuto de la Catedral pero refugiado del ajetreo turístico, La Monda se presenta al público con una propuesta basada en la comida casera. Un recetario tradicional que reinterpreta, eso sí, bajo el prisma de la nueva cocina. Entre sus especialidades destacan la ensaladilla, el salmorejo de remolacha o los pescados de lonja, como el rodaballo al horno con veoluté de espinacas. Las carnes ibéricas y la selección de carnes de vacuno hechas a la parrilla tampoco se quedan atrás. Una sala dividida en tres alturas y una decoración muy luminosa contribuyen a hacer de La Monda un lugar agradable donde disfrutar de la comida
Pavé de corvina con nido de pasta negra, verduritas y culis de aceitunas
Nombre
La Monda
Dirección
Don Remondo, 1
Horario
De 11:30 a 23:45
Teléfono
954 21 47 41
La Monda Sevilla
Pluma ibérica a la parrilla, patata con toque de especia cajún y mojo picón casero
Salón de La Monda
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