Revista GURMÉ Sevilla Primavera 2018

SELECCIÓN

Espacio Bistronómico IVANTXU

Enclavado en el barrio de Los Remedios, Ivantxu espacio bistronómico es una interesante propuesta de autor llena de sabor. La cocina del chef Ivan Valero combina de manera perfecta en sus elaboraciones tradición y modernidad. En la carta destacan especialidades de la casa como las croquetas de txangurro, la merluza de pintxo al estilo Santurce, los guisos y el chuletón del norte. También los canelones con su jugo de asado y bechamel de boletus tienen un enorme éxito entre la clientela. Los platos de arroz, con diferentes recetas cada semana, son gran otro gran aliciente para visitar este estupendo restaurante.

Costilla de Angus glaseada con naranja y miel y polenta

Nombre

Ivantxu - Espacio bistronómico

Dirección

Virgen de la Victoria, 5

Horario

De M a S de 13:00 a 16:30 y de 20:30 a 00:00. D de 13:00 a 16:30

Teléfono

651 93 19 96

Web

ivantxubistro.eltenedor.rest

Tarta de queso con sorbete de limón verde y jenjibre

Ivantxu - Espacio bistronómico

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