Revista gastrónomica GURMÉ La Voz de Cádiz 02-07-2017

DIRECTORIO

de bares y restaurantes Directorio

por

localidades

Cádiz El Puerto San Fernando

18 44 60

Chiclana Sanlúcar/Puerto Real Jerez

61 74 75

Avenida Ana de Viya, 28. 856 173 159. ARROCERÍA LA PEPA Paella de carabine- ros, solomillo 2012, rissoto rosé, salmo- rejo de arroz con leche y judiones con marisco. Paseo Marítimo, 14. 956 263 821. solomillo a la crema de jabuguitos y crujiente de puerro con queso manchego y reducción al Pedro Ximénez. Alameda Apodaca, 22. 956 220 992. BAR BALNEARIO Carrilleras al toro, croquetas, tostas y arroz. Plaza del Mentidero, 18. 636 946 566. BALANDRO Ensaladilla de pulpo,

956 277 258.

CÁDIZ

ALAMAR Tataki de atún rojo salvaje de almadraba, hamburguesa de buey

ATXURI Fusiona comida vasca y andaluza. Cocochas de merluza, balacao al pil pil, anchoas y morros de ternera. Calle Plocia, 7. 956 253 613. AUTÉNTICO Comida italiana y gaditana. Carbonara al serrano, pizza trico- lore y lasaña casera a la boloñesa. Plaza Libertad s/n. 856 913 559. con gnocchi, pollo a los tres quesos, tos- ta de queso de cabra, anchoas y cebollitas carameli- zadas. AVENIDA 28 Carrillada ibérica

y boquerones. Calle Plocia, 8. 677 53 14 41.

ASIAN BAR 798 Ensalada de cangrejo de cáscara blanca, rou bao de cerdo, requesón y huevo de codorniz, ceviche de pez mante- quilla . Calle Hospital de Muje- res, 40. 956 000 537. manitas, croquetas de jamón, torrija carame- lizada y bizcocho de chocolate con helado de pera y jengibre. Calle Fernández Ballesteros, 3. 856 071 057. A PLOMO Risotto de trigo y

ARSENIOMANILA Croquetas de puche- ro, barriga de atún, champiñones del viento, salomrejo con huevo duro, pan frito y atún rojo marinado y gallo rebozado. Paseo Marítimo, 12. 956 076 744 . ARTESERRANO Bastones de berenje- na con salmorejo, carillada al toro, revuelto arteserrano, parrillada y rabo de toro estofado. Paseo Marítimo, 2.

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