Revista gastrónomica GURMÉ La Voz de Cádiz 02-07-2017

856 158 888.

956 856 329.

EL FARO DE EL PUERTO

BAR VICENTE ‘LOS PEPES’

FREIDURÍA APOLO Tortilla gallega, pavías de merluza y ensaladilla de pulpo. Calle Pedro Muñoz Seca, 26. 956 871 838. GREEN BAY Hamburguesa de antus, retinto, buey e ibérica. Avenida de la Libertad, s/n. Puerto Sherry. 956 877175. Pan de carne mechada y jamón ibérico, bom- bitas de rabo de toro y timbal de verduras. Calle Misericordia, 5. 956 850 322. Calle Girasol, s/n Centro Comercial Vistahermosa. 956 871 354. LA CHICHA YEYÉ Salpicón de pulpo, quesos, conservas y salmorejo. Calle Cañas, 1. 956 55 62 32. LAMALQUERIDA Tataki de atún, pirule- tas de pollo al curry y croquetas de choco en su tinta. Avenida de la Bajamar, 2. 727 740 850 LA BODEGUILLA DEL BAR JAMÓN LA BUENA VIDA DEL SUR Pulpo frito con alioli en su tinta, salmorejo con queso payoyo y lagrimitas de pollo al curry.

CASA PEPE Choco al ajillo con pasta negra, brocheta de mero y maxi bur- guer de buey. Pueblo Marinero, Puerto Sherry. 956 875 802. Mariscos gallegos y de la Bahía, pescados fri- tos y mejillones. Calle Misericordia, 15. 956 858 939. CHOVI Pimientos del piquillo rellenos de carne, pes- caso frito y brochetas de pescado. Calle Tórtola, 12. 956 543 109. EL ARRIATE Tapas famosas del res- taurante, anchoas, carrillada y codorniz. Calle Los Moros, 4. 630 746 946. EL BOCOY Carpaccio de calaba- cín con piñones, nue- ces y salsa de yogur, brochetas de sepia en adobo y dados de pollo crujiente con guacamole casero. Calle Placilla 2, Casa de los Leones. 956 875 277. EL COLMAO Chicharrones y cha- cinas, quesos, con- servas, salazones y ahumados. Calle Luna, 12 esquina CERVECERÍA EL PUERTO

Terrina de pulpo, hojaldre de foie y carabinero asado en ibérico. Avda. de Fuenterrabía, Km. 0.5. 956 858 003. EL LAÚL Yogurt de foie con gelatina de cream y espuma de naranja, papas aliñás El Laúl y flamenquín de secre- to ibérico confitado con tallarines de zanahoria y salsa de oloroso, ravioli de pescado de estero y placton gratinado con muselina y salsa de tomate confitado. Carretera de El Puerto de Santa María a EL RINCÓN ESPAÑOL Jabalí al moscatel, espárragos a la vina- greta con jamón y coquinas a a marinera. Calle Misericordia, 13. 633 496 508. EL SITIO DE VÉLEZ Queso payoyo con mermelada de tomate, solomillo a los tres quesos y milhoja de salmón. Plaza Galeras. 956 053 333. DIFFERENT’S Bombones de morci- lla, twister de langos- tino y queso frito. Centro Comercial Bahía Mar. Rota, km. 4. 956 480 900.

Hígado encebollado, montaditos, carne al toro y albóndigas en tomate. Plaza de abastos, 7. 956 852 055. te con langostinos y pollo con crujientede kikos. Avenida de la Bajamar, 36. 956 106 412 BIENMESABE Pollo, hamburguesas, bombitas y ensalada césar. Calle Arpa, local 1. 956 058 686. BODEGA JEREZANA Jamón ibérico, pargo con salsa de carabine- ros y tartar de atún. Av. La Paz s/n. 956 561 655. BODEGA LA ANTIGUA Lagrimitas de atún, champiñones relle- nos y mini hambur- guesas de merluza y gambas. Calle Misericordia, 8. 956 540 066. BODEGA LA PITARRA Lomo con salsa al whisky, panes de la casa y guiso de habitas. Calle Luna, 41. 956 854 667. BODEGA OBREGÓN Guisos tradicionales caballa y tapas en general. Calle Zarza, 51 BESPOKE Steak tartar, puntalet-

Misericordia. 956 057 274.

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