Revista gastrónomica GURMÉ La Voz de Cádiz 31-12-2017

MARISCOS ORTIZ, TRADICIÓN FAMILIAR Empezar el año nuevo con nuevos propósitos es lo habitual, aunque hay cosas que no cambian, como el com- promiso con la calidad y lo bueno. Esta es la máxima de Mariscos Ortiz, una empresa gaditana dedicada a la venta de productos del mar frescos tanto crudos como cocidos. Con la misma exigencia, nace en 1935 como empresa familiar, ahora en manos de la tercera generación. Durante estos años Mariscos Ortiz ido avanzando hasta disponer de unas modernas infraestructuras en el polígono exterior de Zona Franca de 250 metros cuadrados entre zona de procesado, almacenaje y tienda. También cuentan con cámaras frigo- ríficas de última generación que han ido incorporando en los últimos años a sus instalaciones de Puerto Real.

bogavantes, langostinos, bocas, quis- quillas y también chocos, pez espa- da, calamar, huevas de merluza... Hacen volver a sus clientes, que lo han tomado Mariscos Ortiz como punto de referencia de productos del mar.

Y junto al mejor equipamiento, el mejor producto: gambas, cigalas,

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