Revista gastrónomica GURMÉ La Voz de Cádiz 31-12-2017

LA MEJOR SELECCIÓN DE PRODUCTOS GOURMET La referencia en productos gourmet para profesionales y público en general está en Medina, en la tienda Distintivos de Calidad. Desde sus inicios han contado con las marcas de alimentación más prestigiosas en su catálogo de Cádiz, Andalucía y España. Marcas como el queso Payoyo, que forma parte de la familia de Distinti- vos de Calidad, y que ha sido recien- temente galardonada en el certamen World Cheese Awards con cinco medallas, volviendo a posicionarse como uno de los quesos más premia- dos de la provincia. Las algas marinas de la Bahía de Cádiz son un producto distribuido por Distintivos de Calidad que ha subido en ventas en los últimos meses. Cada vez está más presentes

en las cartas de los mejores restau- rantes, aportando a su cocina un potente sabores a mar y a Cádiz. Además, es un ingrediente de los innovadores picos y regañas de algas, un producto propio de Distin- tivos de Calidad, elaboradas al cien por cien con ingredientes gaditanos. Estas llegaron al mercado para que- darse debido al éxito entre los que las probaban, siendo un ejemplo de innovación alimentaria. La influencia de la calidad de lo natural está también presente en las alcachofas de La Vega de Granada, y en las anchoas del Cantábrico, que comercializan en exclusiva en la provincia de Cádiz. La tienda en Medina de Distintivos de Calidad se ha convertido en el lugar de referencia de la alimenta- ción gourmet de mayor calidad.

68 /