Sevilla Mucho por Descubrir

60 /// SEVILLA, MUCHO POR DESCUBRIR

61 /// SEVILLA, MUCHO POR DESCUBRIR

COMARCA RIBERA DEL GUADALQUIVIR

RIBERA DEL GUADALQUIVIR

Municipios Almensilla, Coria del Río, Gelves, Isla Mayor, Mairena del Aljarafe, Palomares del Río, La Puebla del Río, San Juan de Aznalfarache Territorio Altitud sobre el nivel del mar: 187 Metros Extensión total: 609,1 Km² Porcentaje de superficie provincial: 4,34%

Ribera del Guadalquivir

El río Guadalquivir a su paso por Coria del Río

La Cañada de los Pájaros, en La Puebla del Río, es uno de los lugares de mayor riqueza ornitológica de la provincia

Una vez más, el río y sus marismas llenan de vida y riqueza natural unas tierras en las que poder vivir intensamente la naturaleza de la provincia Exuberancia a orillas del Guadalquivir

S i algo caracteriza a esta co- marca es su exuberancia natural. Formada por los municipios de Almensilla, Co- ria del Río, Gelves, Isla Mayor, Mairena del Aljarafe, Palomares del Río, La Puebla del Río y San Juan de Aznalfarache, la comar- ca de la Ribera del Guadalquivir tiene una ubicación privilegiada desde el punto de vista natural. No hay que olvidar que parte de las tierras de esta comarca per- tenecen a Doñana, declara da- Reserva de la Biosfera, con una riqueza ecológica única. Los amantes del turismo ornitológi- co encuentran en esta comarca decenas de oportunidades para

Pero esta comarca no sólo es un destino idóneo para el turis- mo activo. También lo es para el turismo gastronómico. Las marismas hacen de esta zona un área especialmente idó- nea para el cultivo de cereales como el arroz. En Isla Mayor, que es toda una referencia en este producto (y más después de su salida en la gran panta- lla), es posible degustar una va- riedad importante de guisos en los que el arroz es protagonista. Eso sí, acompañados de otros ingredientes como el pato o el cangrejo. En zonas como Coria del Río, el Guadalquivir determina tam- bién buena parte de su receta-

rio que cuenta con platos prota- gonizados por peces de río tan característicos de esta localidad como los albures o el esturión. Toda esta exuberancia natural convierte a la comarca de la Ribera del Guadalquivir en un área que sorprende a los cinco sentidos y que nos llevan a una zona para descubrir buena par- te de la riqueza de la provincia de Sevilla. Buena parte de los munici- pios de esta comarca tiene una arraigada tradición rociera, siendo Coria del Río el escena- rio de una de las citas más ca- racterísticas de esta romería: el paso de las hermandades por el Guadalquivir.

avistar numerosas especies de ave que anidan y estacionan en esta zona. La Cañada de los Pá- jaros (en la Puebla del Río) se ha convertido, por ejemplo, en toda una referencia para este tipo de turismo. También, la zona de las marismas, donde es fácil ver cigüeñas blancas, cigüeñas ne- gras, garzas y flamencos Pero además, alrededor de Do- ñana se han configurado todo un abanico de posibilidades de turismo activo apto para todas las edades y gustos. Senderismo, cicloturismo, rutas ecuestres, etc. son diferentes maneras de ir descubriendo los rincones de estos parajes.

La gastronomía de la zona es uno de sus mayores atractivos turísticos

J.M.SERRANO

El fangueo del arroz, en Isla Mayor