Sevilla Mucho por Descubrir

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/// SEVILLA, MUCHO POR DESCUBRIR

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COMARCA DE LOS ALCORES La tierra del corazón de la provincia

La Campana, Carmona, Maire- na del Alcor y El Viso del Alcor. Todos ellos comparten parte de su historia, de sus tradi- ciones y de su gastronomía. De hecho, los responsables de estos municipios están tra- bajando para el desarrollo de un parque cultural así como la puesta en marcha de diferen- tes proyectos culturales que pongan en valor esta comarca. Los ríos del Guadaíra, la Vega del Corbones, la Vega del Gua- dalquivir o la Campiña de Se- villa configuran el paisaje de esta comarca en la que la ma- yor parte de la vegetación na- tural se ha sustituido por culti- vos o pastizales. El terreno de esta comarca es en buena parte calcarenita (al- bero), un material poroso de alta permeabilidad. Este he- cho ha favorecido la creación

Los municipios de esta comarca comparten un pasado común que merece la pena ser descubierto

E n el corazón de la pro- vincia, en su centro geo- gráfico, muy cerca de la capital hispalense, se eleva sutilmente la comarca de Los Alcores. Su denominación ya nos lo indica: «alcores», es el plural de «alcor», que en árabe se dice «al-gúll» cuyo signifi- cado es colina. Pues ahí como si de una colina se tratase Los Alcores otean las tierras que la rodean. Esta comarca ocupa una su- perficie de más de 1.400 kiló- metros cuadrados (un 10,15% del territorio de la provincia) y forman parte de ella los muni- cipios de Alcalá de Guadaíra,

Las antiguas vías del tren forman una Vía Verde de gran atractivo turístico

CONCHITINA

Castillo de Mairena del Alcor

ROCÍO RUZ

Restos del Castillo de Alcalá de Guadaíra

Alcores

de terrazas que permiten la acumulación del agua de llu- via en bolsas y acuíferos. Uno de estos acuíferos es el de Se- villa-Carmona, alrededor del que se ha desarrollado una ar- quitectura del agua como las populares construcciones hi- dráulicas de los Caños de Car- mona o las Minas de Agua de Alcalá de Guadaíra. Vía verde y gastronomía La Vía Verde es uno de los ma- yores atractivos turísticos de esta zona. Las antiguas vías del tren que recorrían esta comarca sirven al turista para realizar una ruta circular en la que descubrir al- gunos de los parajes de esta comarca. Esta vía verde recorre la vega paralela a la cornisa de la co- marca, desde Carmona hasta Alcalá de Guadaíra, pasando por El Viso del Alcor y Mairena del Alcor. Otro de los atractivos turísticos de la comarca es su gastrono-

LOS ALCORES Municipios

mía, con un recetario elabora- do con productos de la tierra, con los guisos de legumbres, verduras y carnes, sopas frías y calientes, o repostería, como máximos exponentes. Adentrarse en Los Alcores es descubrir la historia de las an- tiguas civilizaciones que po- blaron la provincia. Pero tam- bién lo es entender cómo estos municipios van avanzando, mirando al futuro con nuevos proyectos.

Alcalá de Guadaíra, La Campana, Carmona, Mairena del Alcor, El Viso del Alcor Territorio Altitud sobre el nivel del mar: 674 Metros Extensión total: 1425,1 km² Porcentaje de superficie provincial: 10,15 %

Ermita de San Mateo, en Carmona