Sevilla Mucho por Descubrir

///SEVILLA, MUCHO POR DESCUBRIR NOVIEMBRE 2020

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Sentir realeño

Alcalde de El Real de la Jara JOSÉ MANUEL TREJO

C omo alcal- de, me en- orgullece que los visitan- tes se sientan un realeño más desde que lle- gan. El Real de la Jara

Vista del municipio; al fondo, su castillo

Sus casas pintan una estrella blanca entre montañas de Sierra Morena y es puerta de Andalucía al norte A los pies del camino EL REAL DE LA JARA

es naturaleza y otoño con sus setas, sus buñuelos y las rutas en bicicleta o paseando por los senderos del GR-48 o la Vía de la Plata. El Real es fauna e invierno cuan- do se degustan carnes a la brasa o se conocen los animales au- tóctonos con las esculturas de nuestra travesía. El Real es color y primavera al sonar la banda con sus procesio- nes de Semana Santa y saborear las flores con miel. El Real es fiesta y verano cuando se baila en junio en los Pirulitos o en agosto en nuestra Feria de San Bartolomé. Sin embargo, lo mejor es su gen- te. Serás uno más desde el pri- mer día.

hectáreas, se dedica a la crianza en extensivo del cerdo ibérico. La producción de carnes, chacinas y jamones ibéricos de primera cali- dad son su seña de identidad. El Rito Gastronómico de la Ma- tanza celebrado en el paso del invierno a la primavera es uno de sus actos que más visitantes concentran siendo la oportunidad para conocer y saber más sobre la crianza y producción del cerdo ibérico. El Real de la Jara es la puerta abierta al turismo rural, a las tra- diciones, a la vuelta a la verdad y a la gastronomía de siempre. Un cruce de caminos para no per- derse.

E l Real de la Jara, a menos de 80 kilómetros de la capital, guarda entre montes verdes patrimonio y cultura con corazón medieval. Sus casas, blancas de cal, dibujan una estrella blanca a vista de pájaro entre su riqueza natural. Varias civilizaciones de- jaron su huella en el patrimonio que hoy disfrutan realeños y visi- tantes. Al pie de la Vía de la Plata, rincón de paso, de encuentro, de leyenda y lugar para quedarse siempre. Entre SantaOlalla del Cala yAlma- dén de la Plata se encuentra este municipio del que destaca su pa- trimonio monumental. La iglesia de San Bartolomé, de estilomudé- jar, o la Ermita de Nuestra Señora de Gracia son paradas obligadas y símbolos de fe y cultura. Todo esto y más se ve desde su poderoso

Castillo, recién adaptado a perso- nas conmovilidad reducida. Este Castillo, catalogado como Bien de Interés Cultural, corona un cerro a menos de 500 metros del paso de la Vía de la Plata. Ca- mino que tomó el mismo Fernan- do III para comenzar la conquista de Sevilla apoyado en este mara- villoso enclave. La amplitud de este monumento, que cuenta con 2.000 metros cuadrados de Plaza de Armas, echa a volar la imagi- nación de quien llega y disfruta de las vistas. Si rico es el patrimonio cultural, mejor saben sus costumbres. El Real de la Jara es paraíso de tra- diciones, ganadería extensiva y agricultura. El campo sabe bien para quien llega y quien decide quedarse. Casi el total de su ex- tensión de dehesas, unas 16.000