Sevilla Mucho por Descubrir

94 /// SEVILLA, MUCHO POR DESCUBRIR

95 /// SEVILLA, MUCHO POR DESCUBRIR

A un tiro de piedra de la capital, Burguillos se presenta al visitante como un municipio con un sólido pasado y un entorno, con paisajes de campiña y de sierra, propicio para la práctica de deportes en la naturaleza Naturaleza viva en el centro de la provincia BURGUILLOS E l término municipal de Burguillos ha sido testigo de todas las civilizaciones

Alcalde de Burguillos DOMINGO DELGADO Un pueblo acogedor B urguillos se en- cuentra situado en un enclave natural eminentemente agrícola, podemos disfru- tar de un paisaje en el que predominan los campos con cultivos de algodón, trigo, gira- soles y frutales principalmente. Nuestro municipio ofrece al visitante una amplia y variada oferta cultural durante todo el año con actividades destacadas como el Certamende teatro, Festival de cine andaluz, concurso de agrupaciones de Carnaval, Fes- tival flamenco y la tradicional Cabalgata de ReyesMagos. Asimismo, es recomendable la visita a nuestro pueblo durante las Fiestas Patronales en honor de San Cristóbal Mártir en julio, y de Nuestra Señora del Rosario Co- ronada, que cuenta con una multitudinaria romería que se celebra el domingo inmedia- to al primer viernes de octubre en el Parque Natural «La Madroña». En Semana Santa, el Viernes de Dolores procesiona por nuestro pueblo la imagen de Ntra. Sra. de los Dolo- res y el Santísimo Cristo del Voto, el Viernes Santo. Otro de los atractivos de nuestro pue- blo es la rica oferta gastronómica que ofre- cen los restaurantes burguilleros. La gastro- nomía es una de las propuestas turísticas más importantes de Burguillos. Os invito a todos a visitarnos y degustar los platos típi- cos y elaborados de nuestros restaurantes. Para los amantes del deporte al aire libre y para aquellas personas que quieran disfru- tar de la naturaleza en todo su esplendor ofrecemos espectaculares rutas de sende- rismo que transcurren por entornos natu- rales. Sin duda alguna, Burguillos es un pueblo acogedor que ofrece al visitante motivos sobrados para disfrutar de su entorno, sus paisajes, su cultura y su gastronomía. envidiable, rodeado tan- to de montañas como de extensos campos de culti- vo, siendo nuestro pueblo Puerta de la Sierra Norte sevillana. Al ser un pueblo

tuía Ilipa Magna (la actual Alcalá del Río), destacando los enclaves junto al Arroyo de la Huerta de Abajo y de Mudapelos, del que Ponsich habla de un pueblo me- dieval. De época medieval hay que des- tacar sobremanera la gran ne- crópolis almohade aparecida en el límite del casco urbano, junto a la barriada Altos de Burguillos, producto de una de las batallas previas a la conquista de Alcalá del Río (1247) y Sevilla (1248), puesto que son todos hombres y fechables en ese periodo tem- poral, bajo el cobijo del Cerro del Moro, el monte con más entidad del término municipal. Burguillos como entidad pobla- cional puede fecharse en torno al año 1400, según la documen- tación estudiada hasta la fecha, y de ahí puede datarse los oríge- nes de la Iglesia parroquial San Cristóbal Mártir, el único edificio de cierta entidad que posee la población. Es de origen mudéjar como se constata por su orienta- ción, aunque lo que vemos hoy es la profunda transformación que sufrió a finales del siglo XVIII,

que han pasado por su territo- rio dejando en él vestigios de su paso. Así de la época de la Edad de los Metales podemos contem- plar en el Museo Arqueológico de Sevilla una Estela funeraria decorada, fechable entre el 750 y el 650 a.C., y que apareció en 1981 en la fina La Nea, de grani- to y en la que aparecen grabados una figura humana, esquemati- zada con los brazos separados del cuerpo y las manos abiertas; las piernas y los pies bien indivi- dualizados y señalados. En torno a él, y rodeándolo, tenemos la representación de su panoplia de combate constituida por un gran escudo, espada, lanza, arco con flecha y «espejo». De época romana son los dis- tintos yacimientos, en número de 32 según la monografía de Michel Ponsich «Implantation rurale antique sur le Bas-Gua- dalquivir», de 1974, ya que el término estaba poblado de Villas romanas dependientes del gran núcleo poblacional que consti-

El principal elemento patrimonial de la localidad de Burguillos es su iglesia parroquial

Panorámica de Burguillos

tras los problemas ocasionados en su fábrica por el terremoto de Lisboa de 1755. La obra artística más importante es la imagen de San Sebastián, procedente de la desaparecida ermita de San Se- bastián, que existía en el actual barrio de la Cruz de la Ermita, fechable hacia el 1500. Rese- ñar también el retablo mayor, obra de Juan Cano Zamorano en 1754, que acoge al titular de la parroquia y patrón de Bur- guillos, San Cristóbal, y Nuestra Señora del Rosario, patrona y al- caldesa perpetua de la localidad. Finalmente habría que señalar junto a alguna pieza de orfebre- ría, al Santísimo Cristo del Voto y a Nuestra Señora del Valle, dos tallas de tamaño académico que proceden del desaparecido Convento de Sancti Spiritus del Monte, de la orden de los Fran- ciscanos Terceros, que existió en el término municipal de Bur- guillos y que desapareció a co- mienzos del siglo XIX. De 1991 es la Ermita de Nues- tra Señora del Rosario que se encuentra en el paraje de La Ma- droña, una sencilla edificación que acoge una representación pictórica, obra de Rafael Rodrí- guez Hernández en 1991, de la Virgen del Rosario, y que cada domingo posterior al primer viernes de octubre acoge una multitudinaria romería. Apuesta por lo natural Destaca Burguillos por sus pai- sajes tanto de sierra como de campiña, haciendo del mismo un lugar idóneo para realizar deporte en la naturaleza a tra-

vés de las diferentes rutas de senderismo por La Serrezue- la, Mirador de La Madroña y La Cuesta del Señor. Asimismo, a unos cuatro kilómetros apro- ximadamente del pueblo se encuentra el Parque Natural «La Madroña», un parque que cuenta con un área recreativa con merenderos y barbacoas y donde abundan las encinas, los alcornocales y los palmitos, una de las plantas más tradicio- nales en los campos andaluces y un símbolo de la historia de Burguillos, y que es frecuentado durante los fines de semana y festivos por familias para pasar un día de esparcimiento en ple- na sierra sevillana. Cuenta Burguillos también con un Parque Periurbano y varias rutas senderistas en las que disfrutar del campo y de la naturaleza.

Iglesia Parroquial San Cristóbal Mártir

Ermita Nuestra Señora del Rosario, en el Parque Natural La Madroña