VOZ 20 Aniversario

en esta página que pone límites a lo ili mitable y lo inimitable. Piensen uno y seguro que ya lo tiene o, si lo merece, lo tendrá. Será una dulce espera. Además, en su proceso de crecimien to (tras su puesta de largo en la mayo ría de edad, se sumerge en la edad adulta), LA VOZ ha ido desplegando sus ramas para cobijar sobre ellas la grandeza de los distintos talentos de nuestra sociedad. En consonancia con su portal gastro nómico, nacían los premios Gurmé Cádiz en 2016 y este año cumplirán su novena edición. Con Cruzcampo, Coca Cola, Lexus Jerez, Quindesur, Quesería el Gazul, Cárnicas Alcázar, Viñafiel y Diputación de Cádiz como patrocina dores. La distinción de calidad, con su inconfundible G, brillan como estrellas rutilantes en los mejores restaurantes, bares y ventas de esta tierra. La provin cia es referencia gastronómica a nivel nacional, España lo es a nivel mundial, y por ello era una obligación este reco nocimiento a esos artesanos del buen yantar. Desde la cocina de vanguardia a la tradicional, todas coinciden en varias características singulares: de Cádiz ‘bro tan’ los mejores manjares (kilómetro cero, sin salir de casa) y los grandes chefs apuestan por conquistar los paladares exigentes de oriundos y turistas. Gur mé, en su versión digital y su réplica en papel cuché, ha vivido este ‘big bang’, la gran explosión culinaria. Para alcanzar tal grado de excelen cia hace falta formación. La educación siempre será el arma de construcción masiva y, en el afán de reconocer el esfuerzo de profesores y centros esco lares, LA VOZ, con el compromiso con solidado de EY, da a luz los premios Mentor. Dando sus primeros pasos. JASP (Jóvenes Aunque Sobradamen te Preparados), distinguen la innova ción y los valores, las apuestas a futu ro de una tierra que desea construir su propio horizonte. Alumbrados en plena pandemia, momento crítico en su amplia definición para maestros y alumnos, enfilan su cuarta edición. Estómago, mente y corazón. La gala de Cádiz Solidaria no distingue a nadie en concreto, sino simplemente a todas. A todas las personas, asociaciones, colec tivos, organizaciones, que desinteresa damente trabajan, ayudan y colaboran

LA VOZ de Cádiz

Dos décadas de compromiso con la sociedad gaditana LA VOZ de Cádiz reconoce la excelencia en todos los campos: gastronomía, educación, solidaridad, promoción... el talento, la profesionalidad y la honestidad tienen su premio cada año

TEXTO JOSÉ MARÍA AGUILERA / FOTOS LA VOZ

S omos mucho más de lo que pare cemos. Nuestro ser poliédrico se compone de innumerables ros tros, de capas que aparecen y desaparecen en función de nuestro dis currir. Veinte años, además, permiten, incluso obligan, a ir mutando y evolu cionando sin perder nunca la esencia. LA VOZ de Cádiz es, en ese origen que lo determina, un medio de comu nicación. Un vehículo que adopta varias formas (papel, pantalla, table ta) para contar noticias, para narrar historias. Toma el pulso a esta provin cia, atenta a su diagnóstico; ejerce de notario y hasta se atreve a formular recetas para mejorar su salud siem pre de la mano de sus expertos. No es únicamente un observador, un mero testigo del paso del tiempo, sino una fuerza viva, una de tantas, que impulsan a esta tierra en su camino por ser cada día mejor. LA VOZ de Cádiz es mucho más que un periódico. Repre senta un compromiso ferviente con la sociedad, con la sociedad gaditana en particular; con sus gentes y sus cos tumbres, con su patrimonio, con su naturaleza, con su tradición y con sus costumbres. Con su pasado, su presen te y su futuro, con su afán de progre so, su carácter cultural, deportivo, cien tífico y tecnológico. Con su industria

y su esfuerzo, con su educación, con su gastronomía. Con su forma de vida. Una filosofía enraizada desde su naci miento y que ha ido cultivando en todo este tiempo, sin titubeos y con firme pos tura. Por ello germinaron desde su géne sis los premios LA VOZ, que cada tem porada reconocen la excelencia de los gaditanos en sus diferentes quehaceres. Cita ineludible cada curso, lugar de encuentro de los representantes de esta región, este evento distingue a los mejo res pero no por el hecho de serlo, sino de hacerlo. Por lo que hacen cada día en beneficio de una Cádiz única y especial. LA VOZ, junto a ABC y CaixaBank, ha laureado a las grandes personali dades de nuestro universo. De la cul tura, de la empresa, del deporte, del arte y la literatura, de la información y el entretenimiento, de la educación, de la industria, de la música, del folclo re y la tradición, del Carnaval, el fla menco y los toros, de la ciencia y la soli daridad. Todo ese tejido que conforma la piel salada y marinera de Cádiz. Casi un centenar de premiados, no sólo personas físicas sino también enti dades, colectivos, organizaciones, que hacen a este esquinita del sur un rin cón diferente. Tantos nombres... que sería injusto no mencionarlos todos, que resultarían imposibles de encajar

94 /// 20 AÑOS LA VOZ DE CÁDIZ /// ACCIONES ESPECIALES