GURMÉ OTOÑO 2016

SELECCIÓN

Casa de comidas italiana

Silverio Franconetti fue un gran defensor de la pureza del cante jondo andaluz. Italiano de procedencia y sevillano de Morón, se han servido de su figura para dar nombre a este nuevo restaurante. Destacar siempre la pizzas, con mozzarella fresca, salsa de pomodoro italiano y aroma de olivo; la carbonara romana (guanciale, peccorino y yemas de huevos ecológicos) y la ensalada con atún confitado. Tampoco falta la pasta fresca, que elaboran a diario. Como el exquisito ragú de caza, que se sirve los domingos. Se cocinan recetas caseras, esa comida popular que se recibe en herencia y se sirve con mimo familiar. Poseen una cuidada oferta de productos de importación y un horno de leña para llevar lo mejor de una osteria a un local cuidado al detalle, siempre acogedor e íntimo. Un nuevo italiano ha llegado a Sevilla. OSTERIA FRANCONETTI

Focaccia al horno de leña

Nombre Dirección

Osteria Franconetti

C/ Relator esquina Faustino Álvarez De martes a domingo, de 13:00 a 16:00 y de 20:00 a 00:30

Horario

Teléfono

955138107

Web

www.osteriafranconetti.es

Carbonara con huevo ecológico

Os t e r i a F r ancone t t i C/ Re l a t o r e squ i na Fau s t i no Á l v a re z T: 955 138 107 www. os t e r i a f r ancone t t i . es

Casa de comidas italiana Osteria Franconetti

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