REVISTA GURMÉ 25-11-2018 La Voz de Cádiz

SELECCIÓN

Restaurante MUSALIMA

Musalima es un restaurante y bar de copas de inspiración tropical que hace culto al fruto de la lima con un guiño a la gastronomía peruana. Con una identidad visual elegante y fresca ofrece una alternativa original y atractiva. A día de hoy es el máximo exponente de la cocina nikkei en Cádiz. Su chef, Luis Albero Ramírez, sabe ejecutar como nadie esa interpretación de la cocina japonesa y peruana, con pro- ductos de nuestra tierra y un toque gaditano. Platos exóticos que combinan a la perfección con una Cruzcampo sin pasteurizar, de color rubio brillante, con un suave amargor sobre el dulce anisado de la malta y un aroma frutal a manzana. Una receta centenaria que vio la luz en 1904 y que llega hasta nuestros días para acompañar sor- prendentes recetas de ceviches, tartares, tiraditos, carnes y pescados a la robata o lubina y calamar asados en espeto.

En Musalima tienes Cruzcampo sin pasteurizar

Nombre

Musalima

Dirección

Paseo Marítimo, 1. Cádiz

De lunes a domingo de 12:00 a 02:00. Fines de semana hasta las 03:00 h.

Horario

Teléfono

856 104 848

Web

www.musalima.es

Costillar de cerdo ibérico a la barbacoa acompañado de una Cruzcampo sin pasteurizar.

Barra y terraza de Musalima, en el Paseo Marítimo de Cádiz.

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