GURME-CADIZ- Nº 8-Verano 2020

SELECCIÓN VEJER DE LA FRONTERA

Restaurante

En un enclave emblemático de Vejer de La Frontera, junto al castillo y en pleno Callejón de los Arcos de las Monjas, se encuentra el restaurante La Judería. Un local con vistas memorables sobre uno de los pueblos más bellos de España, que une a los sabores de la tierra su encantador estilo afable y cercano. La Judería ofrece el mejor producto local, tanto en carnes y pescados como en productos de la huerta. La carta de vinos se nutre exclusivamente de bodegas andaluzas, y está supervisada por Mario, sumiller y apasionado de los vinos generosos. En su carta destacan especialidades como las mini hamburguesas de atún con mayonesa de wasabi y alga wakame en pan bao, la pata de pulpo con parmentier trufada y ahumada con madera de olivo, o los tallarines con ternera retinta, leche de coco, curry, espárragos a la parrilla, verduras, cacahuete y ralladura de lima. LA JUDERÍA DE VEJER

Mini hamburguesa de atún con mayonesa de wasabi y alga wakame en pan bao

Localidad

Vejer de la Frontera

Dirección

C/ Judería, 3A

Horario

De 12.00 a 22.30

Teléfono

956 90 74 71

Web

www.lajuderiadevejer.com

Pata de pulpo con parmentier trufada ahumado con madera de olivo

La Judería de Vejer

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