Andalucia Abierta Por Vacaciones 2023

DATOS DE INTERÉS

Dónde dormir Cortijo La Julia Carretera de Segura. Orcera 606 347 679

Pantano del Tranco, en Hornos

mas ediciones y de julio se ha pasado a noviembre y, en 2023, a mayo; pero es una oportunidad inmejorable para gozar de intérpretes de talla mundial en rincones de gran belleza monumental.

La Casa del Poeta C/ Ordenanzas del Común, 1. Segura de la Sierra 622 317 523 Cortijo de Ramón Carretera De Beas, Km 23. Cortijos Nuevos 619 073 925

La mejor gastronomía jiennense Eso sí, sea cual sea el mes del año, la Sierra de Segura espera reconfor- tar al visitante con su magnífica gastronomía, que va desde los con- tundentes platos con los que combatir el frío y las nevadas en invier- no, hasta el homenaje a sus huertas que son sus platos veraniegos. La mayor seña de identidad (capítulo aparte para el aceite) de su cocina es el cordero segureño , una raza autóctona protegida por una IGP que destaca por su color rosa claro y su textura suave, que gusta hasta a los que no son muy aficionados a esta carne. Las migas, los galianos, los andrajos… Hay una abundante oferta de platos, sobre todo de cuchara, propios de la zona, pero también hay muchos productos que merecen ser conocidos. El primero, sin duda al- guna, la bandera gastronómica de Jaén: el aceite de oliva virgen extra . En La Puerta de Segura hay varias almazaras donde poder disfrutar de la experiencia oleoturística. También en esta población encontramos otro producto que poco a poco se está recuperando en Jaén: el vino . Cada vez son más los productores que se afincan en tierras jiennen- ses. Uno de ellos es el enólogo Pedro Olivares , que está creando magní- ficos caldos en esta Sierra. Su bodega también merece una visita. Cerca de allí, en Puente de Génave, también se puede conocer una de las últi- mas queserías tradicionales de España, Cortijo la Vicaría , que ofrece un producto excelente y hospitalidad a los que quieren acercarse hasta ella. Agua, aceite y vida en la Sierra de Segura , desde lo profundo de la piscina de Amurjo hasta el cielo en Segura de la Sierra o la estrellas en Hornos; un destino donde perderse y encontrarse que espera al visi- tante en la tranquilidad del último rincón de Andalucía.

Casa Tatisita C/ Romeral, 1. Moralejos de Arriba. 630 507 348 Hotel Mirasierra Carretera A-319, Km 51. Coto–Ríos 953 713 044

Dónde comer Restaurante Almoroje Carretera de Hellín, 15. Siles 600 790 578

La Mesa Segureña C/ del Postigo, 2. Segura de la Sierra 623 594 357 Restaurante Hotel Río Madera Carretera del Yelmo, 5. Segura de la Sierra 727 724 955 Restaurante El Tranco Carretera A-319, junto al embarcadero 647 765 420 Restaurante Hotel La Hortizuela Carretera del Tranco, Km 50. Coto–Ríos 641 445 537

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