Andalucia Escapada de Invierno 2022

detalles en el despiece de esta información) y para acabar en el Mercado Central. El mercado fue completamente reformado a principios del XXI, pero conserva su evocador estilo neoclásico en las columnas y capiteles. Pero no le hemos llevado hasta allí para que se pierda entre atunes, chi- charrones y mandarinas, sino para que se sitúe en la zona del mercado gastronómico y ahí, tapita a tapita, vasito a vasito, disfrute de un almuer- zo en un entorno único. Vaya pronto, que se llena. La hora de salida de nuestro hipotético tren está más cerca. Si no pue- de saltarse el café y quiere otro lugar con encanto, atraviese la comercial calle Columela y vaya al Hotel Las Cortes, con otra espectacular azotea donde dejarse enamorar por Cádiz. Pero si prefiere darle una última opor- tunidad a la cultura, desvíese unpoco antes y acuda al Oratorio de la Santa Cueva , un templo neoclásico en dos niveles que cuenta con tres goyas y que fue el lugar donde Haydn estrenó ‘Las siete palabras’. Y ya desde aquí, enfilamos el triste camino hacia la estación de tren. En el camino de vuelta, pase por la vera de la verja del muelle por si hubiera algún gran velero con el que entretenerse. Busque con diligencia su tren. Acomódese en el asiento. Y, por favor, no nos olvide.

Cumbres sagradas El imponente pico de La Sagra (2.383 metros), en Granada, el más alto de Andalucía aparte de Sierra Nevada, atrae cada año a cientos de montañeros

Aristóteles Moreno E n el altiplano granadino, entre los términos municipales de Huéscar y Puebla de Don Fadrique , se alza un imponente pico solitario. Su solemne presencia se divisa desde decenas de ki- lómetros a la redonda y ejerce un poder hipnótico entre los amantes del montañismo. Con sus 2.383 metros de altitud , es la cumbre más alta de Andalucía, si exceptuamos la cordillera de Sierra Nevada. Y re- presenta el pico número 32 más alto de toda España . La Sagra no está integrada en ningún sistema montañoso significativo y esa inusual circunstancia la dota de un atractivo singular en términos paisajísticos y deportivos. Todo este inmenso altiplano, que bascula entre los 700 y los 1.000 metros de altitud , pudo haber formado hace ocho millones de años una enorme ensenada que conectaba el océano Atlántico con el mar Mediterráneo, y que acabó convirtiéndose en un lago interior antes de secarse. Lo cierto es que la cumbre de La Sagra está sembrada de fósi-

les marinos con más de 25 millones de años de antigüedad . Su agreste geología hoy está formada por rocas calizas, margas y crestas estratificadas, salpicadas de barrancos y pro- fundas cárcavas que cruzan el macizo. Desde la base, impresiona su prominente corpulencia y el acusado desnivel que, en po- cos kilómetros, hay que salvar para hollar su cumbre. Debido a su altura, la nieve suele ha- bitar el vértice desde otoño hasta inicios de primavera . Y ese suele ser otro aliciente más para los montañeros. Pero ojo: los gélidos vientos invernales pueden formar placas de hielo en las laderas más umbrías y complicar seriamente el ascenso. Es recomendable, por

Playa de La Caleta

DATOS DE INTERÉS

Dónde comer Restaurante Salicornia

Museo de Cádiz Plaza de Mina, s/n 856 105 023 Martes a sábado, de 9 a 21 horas Domingo, de 9 a 15 horas Lunes, cerrado Entrada gratuita para ciudadanos de la UE Teatro Romano C/ Mesón, 11 856 904 211 Lunes a sábado, de 10 a 16.30 horas Domingo, de 10 a 14 horas Entrada gratuita

Hostel Alquimia C/ Santiago Terry, 9 601 125 074 www.hotelalquimia.com

C/ Plocia, 2 652 126 987

Restaurante La Candela C/ Feduchy, 3 956 221 822 Restaurante El Faro C/ San Félix, 15 956 211 068 elfarodecadiz.com Mercado de Abastos Plaza de la Libertad 956 214 191

Qué visitar Torre Tavira C/ Marqués del Real Tesoro, 10 956 212 910 Lunes a domingo, de 10 a 18 horas 7 euros Catedral de Cádiz Plaza de la Catedral 956 286 620 Lunes a domingo, de 10 a 20 horas 7 euros

Dónde dormir Parador Hotel Atlántico **** Av. Duque de Nájera, 9 956 226 905 paradores.es/es/reservas/parador/020

Hotel Las Cortes *** C/ San Francisco, 9 956 220 489 www.hotellascortes.com

Catedral de Cádiz

FOTOS: ARISTÓTELES MORENO

El pico La Sagra, en Granada, cuenta con 2.383 metros de altitud

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