ESPECIAL ECONOMÍA ANDALUZA 2023

Economía Andaluza

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este último, habría que hacer mu- chas pruebas para llevarlo a otras zonas de España, pero ya se ha de- mostrado que puede se produce perfectamente en Sudamérica, con temperaturas muy altas y sin hu- medad. También los frutos rojos crecerán. —¿Cómo surgió la idea de unir- se en torno a una SAT como ci- trus Nostrum? —La fundamos en 2008, debido a la necesidad de la finca familiar, ubicada en Villaverde. Junto con varios agricultores de la comuni- dad valenciana, y otros de Anda- lucía, decidimos unirnos en torno a Citrus Nostrum, también Orga- nización de Productores de Fru- tas y Hortalizas, para comerciali- zar en conjunto. En el Sur hayme- nos sentido del cooperativismo que en la zona del Levante, por lo que esto fue un paso hacia adelan- te. Actualmente, lamitad de la jun- ta rectora está en Valencia y la otra en Andalucía, y abarcamos toda la cuenca mediterránea, desde Cas- tellón hasta Huelva, tanto con cí- tricos como con otros tipos de fru- tales, extensivos, zanahoria y fru- ta de hueso, entre otros cultivos. En total, somos más de 40 explo- taciones y unas 2.500 hectáras. —Fueron pioneros en España en lanzar naranjas rojas al merca- do, ¿siguen apostando por nue- vas variedades? —Sí, en estos años hemos ido evo- lucionando e invirtiendo mucho en I+D. De hecho, nos hemos es- pecializado en cítricos y creemos firmemente en que la investiga- ción en torno a las naranjas y en las variedades distintas es el fu- turo del sector, por ello estamos muy ligados a varios grupos ob- tentores de nuevas variedades, y hemos viajado a Sudáfrica y Ca- nadá en estos procesos. Nuestro objetivo es ayudar a que la trans- formación de las explotaciones seamás rentable. De esa firme con- vicción nació la marca ‘Kalesi’, nuestra apuesta por las naranjas rojas, cuya producción abarca casi todo el año y sonmuy ricas en an- tioxidantes. —¿Qué salida comercial tienen estos cítricos tan peculiares? —Está costando mucho introdu- cirlos en el mercado europeo, so-

VÍCTOR RODRÍGUEZ

de esta forma, el campo se va a «numerizar». Y el campo es mu- cho más que un número, tiene mucho de corazón. A pesar de que somos profesionales y nuestro deber es mantener, y generar, pa- trimonio, y ganar dinero, tiene una parte sentimental innegable. Cada vez que pongo el pie en la finca, tengo a mis padres a mis abuelos en la cabeza, es algo que pasa de generación en generación y no tiene valor económico. Creo que los fondos de inversión no son «responsables», sino que abandonarán el campo en cuan- to haya otro sector más rentable, y eso es lo que no me gusta.

—¿Cuáles son los cultivos del futuro? —Sin duda, los que viajen bien y puedan llegar a cualquier parte del mundo intactos. Por eso tene- mos tantas esperanzas en el cre- cimiento de los cítricos, que cum- ple todo esto. Por otro lado, la cla- ve es apostar por cultivos cuya demanda pueda aumentar, y pro- ductos que gusten en China, so- bre todo, que es el mayor consu- midor del mundo. El algarrobo, que ahora estámuy demoda, pue- de funcionar bien. También los frutos secos, cuyo consumo ha crecidomucho, y el aguacate. Para

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