ESPECIAL ECONOMÍA ANDALUZA 2025

ABC

58 Economía Andaluza

Julio 2025

/// AGRICULTURA UNA POTENCIA EUROPEA QUE PUEDE IR A MÁS

Peso del sector agroalimentario en la economía regional

23.991

12,2% del VAB (Valor añadido bruto)

mill. €

del total de la economía regional

4%

de crecimiento respecto a 2023

Composición del VAB agroalimentario andaluz

Las explotaciones todavía pueden crecer con una mayor extensión del regadío, y hay margen para que las empresas se expandan avanzando en la cadena de valor

50,6%

34,7%

14,7%

Agricultura y Pesca

Comercialización

Ind. alimentación, bebicas y tabaco

Ránking regional del VAB agroalimentario

POR I. AGUILAR A

20,2%

ndalucía se ha con solidado como la gran potencia agrí cola del sur de Eu ropa. Para consta

añadido del agro ha avanzado de manera sostenida, el espejo de Cataluña constata que aún queda camino por recorrer para alcanzar el máximo potencial. Andalucía (con un tercio del empleo agrario del país) cuenta con el 19% del tejido productivo español asociado a la agroali mentación, frente al 13% en Ca taluña (esto significa que está región logra más valor con me nos capacidad instalada). En An dalucía hay 4.200 empresas, y el 10% de ellas son de gran tama ño (según el Observatorio de Ca jamar). Frente a ello, en Catalu ña hay un conjunto más tupido, con 6.520 sociedades y casi el 25% son de gran dimensión. Tejido innovador Existe, a su vez, una diferencia en indicadores de innovación. Un tercio de las empresas ‘agro tech’ y ‘agrofood’ (que investi gan las tecnologías disruptivas en el sector) está en Cataluña (con 33 empresas), frente a una posición poco significativa en este ámbito de Andalucía. El margen de crecimiento del sector es muy alto, si atendemos a lo que ya ha ocurrido en las úl timas dos décadas. El agro ha vi vido una profunda transforma ción con la aplicación intensiva de técnicas más innovadoras y productivas. Esta agricultura

tar esta realidad tan solo hay que repasar el liderazgo de la región en productos esenciales para la dieta de los ciudadanos de la UE: es responsable del 81% de la co secha de aceite de España, el 75% de la aceituna de mesa, el 52% de los vegetales frescos y más del 35% de los cítricos y de los frutos frescos. Las cifras –en fincas cada vez más modernizadas y optimiza das– tienen también su reflejo en las ventas internacionales. En el último lustro la comuni dad ha logrado alcanzar a Cata luña como gran exportador agroalimentario, con más de un 20% de la cifra global del sector en España (y con un súperavit comercial de 6.000 millones de euros). Y este grado de internaciona lización tiene un componente cualitativamente importante: en un mercado tan exigente como el europeo, significa que las com pañías radicadas en Andalucía han desarrollado altas capaci dades tanto en la producción es table y sostenible como en la co mercialización final en países muy diversos. Sin embargo, aunque el valor

Galicia

Aragón

La Rioja

Canarias

Cataluña

Cantabria

País Vasco

Andalucía

Illes Balears

C. de Madrid

Extremadura

C. Valenciana

Castilla y León

Región de Murcia

Princ. de Asturias

Castilla-La Mancha

C. Foral de Navarra

Principales productos agrarios de España (peso en el total de la producción agraria española)

1º

2º

3º

80,2%

51,5%

34,5%

Aceite de oliva

Vegetales frescos

Fruta fresca

Principales productos agrarios en Andalucía (peso en el total de la producción agraria andaluza)

1º

2º

3º

28,0%

18,2%

8,8%

Vegetales frescos

Aceite de oliva

Aceitunas

Fuente: Observatorio sobre el sector agroalimentario de las regiones españolas (Informe 2023)

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