Especial 28 de Febrero 2025

ESPECIAL 28F 19

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VIERNES, 28 DE FEBRERO DE 2025

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Aceitunas y aceites de nuestra tierra El Oro de Andalucía

EL OLIVO DEL ABUELO MIGUEL En el Día de Andalucía, El Olivo del Abuelo Miguel rinde homenaje a las raíces, la familia y el legado de quienes, con esfuerzo y pasión, hicieron de esta tierra un símbolo de calidad y sabor. Nuestra historia comienza bajo la sombra de un olivo, donde el abuelo Miguel trans mitió no solo su conocimiento, sino también su amor por el campo y la tradición a sus descendientes. Hoy, cada botella de nuestros aceites El Novio del Mollete, Pequeño Olivar, Sensoliva, Hacienda La Atalaya y Templanza es el fruto de ese legado, un puente entre generaciones que mantiene viva la esencia de Andalucía. El aceite de oliva forma parte de nuestra cultura y de nuestros hogares. Es el sabor del desayuno con la familia, el ingredien te esencial de nuestras recetas que las hace tan nuestras. Por eso, en este día, celebramos la herencia de quienes nos enseñaron que la tierra se cuida, se respeta y se comparte. En El Olivo del Abuelo Miguel, creemos que la familia y las raíces son el alma de Andalucía. Por eso, seguimos elaborando nuestros aceites con el mismo cariño y dedicación que nos enseñaron nuestros mayores, manteniendo vivo el espíritu de nuestra tierra en cada gota. elolivodelabuelomiguel.es · T: 627 963 294 · Instagram: @elolivodelabuelomiguel

COOSUR Coosur comienza su proyecto de oleoturismo en su almazara de Jabalquinto (Jaén). Este es un espacio sostenible y autosificiente, con un diseño contemporáneo y orgánico, obra del arquitecto Alfonso Mollinedo, que ha recibido premios internacionales de Arquitectura Industrial por este proyecto integrado en el paisaje, con un enfoque basado en el respeto al medio ambiente. Hemos creado un lugar donde la innovación se une a la naturaleza para ofrecer lo mejor del aceite de oliva con el menor impacto posible. Jaén es el destino perfecto para el oleoturismo, ya que combina tradición, paisajes únicos y la excelencia del buen aceite de oliva. Esta moderna almazara, con capacidad para molturar 80.000 tone ladas de aceitunas por campaña y almacenar 4.000 toneladas de aceite, es un ejemplo de innovación en el sector. La ubicación estratégica de nuestros centros en Jaén no solo garantiza la frescura del producto, sino que también fomenta la circularidad del proceso, minimizando impactos. Reserva tu visita en: oleoturismo@coosur.com www.coosur.com/oleoturismo/ · T: 953 631 913 Instagram: @aceitescoosur · Facebook: AceitesCoosur

MONTEOLIVA Monteoliva celebra 75 años de excelen cia, combinando tradición e innovación para ofrecer el mejor aceite de oliva. Nuestro monovarietal Pajarero, una joya única, refleja la riqueza de nuestro olivar y el compromiso con la calidad. Gracias a un plan estratégico innovador, nues tra cooperativa ha evolucionado hasta convertirse en un referente global. Hoy, Monteoliva lleva el auténtico sabor de Cabra a los mercados más exigentes del mundo. Reconocido en prestigiosos con cursos internacionales, nuestro aceite es símbolo de tradición, pasión y vanguar dia. Monteoliva, 75 años de historia, 75 años de calidad inigualable. Sabor que trasciende generaciones. www.monteoliva.com T: 682 037 303 Instagram: @aceites_monteoliva_cabra X: @aceitesmonteoli Facebook : aceites.monteoliva.cabra

SUCUM Se obtiene únicamente de la variedad de aceituna Picuda de Baena. Se carac teriza por un sabor dulce y equilibrado. Su cultivo en la Finca Dehesa Frías en Constantina, y su extracción en verde con apenas un 10% de rendimiento, otor ga al aceite una intensidad aromática alta, sabor frutado y sensaciones a verde hierba, plátano y manzana. Bajo la mar ca SUCUM, Finca Dehesa Frías elabora también quesos curados de cabra y so brasada de oca, todo en series limitadas y bajo parámetros de tradición de altísima calidad. En otro ámbito de actividad, la Finca Dehesa Frías ha incorporado re cientemente en su web, una plataforma de reservas para visitar la Ganadería de Dª. Dolores Aguirre dirigida a aficionados, asociaciones taurinas y turismo de natu raleza. La visita incluye transporte desde Sevilla, recorrido guiado y almuerzo en la finca. Las fechas disponibles para esta primavera son el 22 de marzo, 12 de abril y 17 de mayo. www.fincadehesafrias.com T: 955 954 074 Facebook: Finca.DehesaFrias

Para anunciarse en este espacio: 954 488 600