Especial Andalucia Tierra de Oro y Verde 2022

Aceite de oliva 28 de febrero de 2022 10

Por un olivar sostenible

DCOOP

Una de las tendencias en las que se está trabajando más en los últimos tiempos es todo lo relacionado con la sostenibilidad, algo que va a centrar el trabajo de la sociedad, las personas y las empresas en el futuro. Ésta tiene tres áreas principales: la medioambien- tal, la económica y la que podríamos denominar ética. Dcoop es una cooperativa y, como tal, es una empresa sostenible. Desde siempre ofrecen productos de calidad aplicando las prácticas culturales más

respetuosas con el medio ambiente. Tienen un funcionamiento democrático y transparente en una empresa forma- da por 180 cooperativas y propiedad de miles de familias, que tienen sus cauces de participación y decisión. Desde el punto de vista social, cola- boran con numerosas asociaciones y entidades (benéficas, deportivas, asociativas, institucionales…) centrándo- se en el territorio donde operan, bajo el proyecto TuDcoop. «No nos podemos deslocalizar, contamos con más de 800 empleos directos en los territorios donde estamos implantados, donde a la vez que buscamos valor a nuestras pro- ducciones, ayudamos a generar riqueza y empleo, lo cual redunda en la fijación de la población en las zonas rurales», explican desde Dcoop. Pero también creen que la principal sostenibilidad es la económica y, desde siempre, la cooperativa Dcoop ha teni- do como misión tratar de conseguir la mayor rentabilidad posible para que sus cooperativistas sigan viviendo de sus explotaciones. En contexto de crisis,

es un trabajo fundamental, y hay que anticiparse a las situaciones futuras. En ese contexto se enmarca el pro- yecto de mejora de la rentabilidad del olivarero tradicional que está desa- rrollando Dcoop para sus asociados, enmarcados dentro de los objetivos de desarrollo sostenible (ODS): 8 de creci- miento económico y 11 de comunidades sostenibles. Gracias a él, Dcoop pone a disposición de sus agricultores el equipo del De- partamento Técnico Agrícola y ayuda a buscar soluciones técnicas y financieras. Se trata de realizar diagnósticos perso- nalizados de las explotaciones para en- contrar la mejor manera de adaptarse a los nuevos tiempos siendo más eficien- tes y rentables. «Estamos hablando de opciones como una mayor mecaniza- ción, uso del riego si es posible, con- versión a ecológico, renovación de las plantaciones, marcos más intensivos… Obtener una mayor rentabilidad siendo más productivos y abaratando costes es un trabajo ineludible para ser sosteni- bles», aseguran desde esta cooperativa.