GURME MÁLAGA 10 VERANO 2025

Selección

Restaurante BOHO CLUB

En plena Milla de Oro de Marbella, Boho Club es un refugio de lujo relajado donde el arte, la naturaleza y el diseño bohemio se funden con una propuesta gastronómica de alto nivel. Entre jardines mediterráneos y alojamientos con alma, este resort boutique alberga el premiado Boho Club Restaurant, liderado por el chef Diego del Río, cuyo enfoque creativo combina raí ces andaluzas con sabores del mundo, y se completa con experiencias como el “Menú Degustación Diego del Río”, mari dado por un equipo experto de sumilleres. En la carta, platos emblemáticos como la Sopa de Maíz —ahu mada en frío, con mojo de aguacate asado y vegetales encurti dos— o el espectacular Solomillo Rossini —flambeado en mesa con foie, trufa y jugo de ternera— ilustran una cocina con carácter, técnica y emoción. Cada bocado en Boho Club Restaurant es un viaje sensorial donde el sabor se entrelaza con la estética y la narración culinaria. La experiencia comienza desde el desayuno, reconocido como el mejor de hotel en España por Madrid Fusión. Servido en una terraza con vistas al jardín, apuesta por producto fresco, elabo ración casera y un ambiente que invita al disfrute. Boho Club no solo se saborea: se contempla, se vive y se recuerda.

Sopa de Maíz

Ctra.N-340, Km 176. Urb. Lomas de Río Verde 144. MARBELLA

Todo el día, del desayuno a la cena

952 157 222

www.bohoclub.com

Solomillo Rossini

Boho Club / Desayuno

46.