GURME MALAGA 6 VERANO 2023

INNOVA CHEF, CALIDAD PARA PROFESIONALES DE LA HOSTELERÍA

¿Qué es Innova Chef?

¿En qué consiste Cooking Center?

Innova Chef es un destacado fabricante y dis- tribuidor de gastronomía de calidad para pro- fesionales de la hostelería. Con una flota de camiones con temperatura controlada y envíos por agencias, garantizan entregas puntuales en toda la península. Con sede en Zamora y delegaciones en Madrid y País Vasco, están próximos a abrir un nuevo almacén en Málaga. Su departamento comercial cuenta con asesores gastronómicos que ofrecen consejos personalizados, tanto por teléfono como en visitas presenciales, para ayudar a los clientes en la selección de productos y elabora- ciones. Innova Chef destaca por su compromiso con la calidad y la eficiencia en la distribución de productos gastronómicos. Desde 2015, Innova Chef ha estado comercia- lizando productos bajo su propia marca, que se ha convertido en un sello distintivo de calidad, control y seguridad. Este enfoque ha fortalecido su posición, especialmente en el sector HORE- CA, donde se han convertido en referentes a nivel nacional.

Cooking Center es una cocina central que se dedica a la producción desde cero de diversos productos gastronómicos, como hamburgue- sas, croquetas, carnes confitadas y ensaladilla, destacando esta última como uno de sus pro- ductos estrella. Esta empresa apuesta por la creación de empleo y se centra en ingredientes de máxima calidad y productos de cercanía como son la Hamburgue- sa Sayaguesa Bos Taurus Primigenius, que es, la raza bovina más antigua de Europa, la carne de IGP Ternera de Aliste y el Lechazo de Castilla y León. Además, la empresa muestra un compromiso con la provincia al apostar por los productores locales, utilizando leche fresca y Harina Tra- dicional Zamorana para la elaboración de sus croquetas. Cooking Center representa un hito importante en la trayectoria de Innova Chef creciendo y destacando en el sector. Actualmente fabrican algunos de los productos que antes compraban a terceros. Cooking Center cuenta con varios obradores in- dividuales con temperatura controlada en unas instalaciones de más de 500m2. Disponen de la última maquinaria en seguridad alimentaria que garantiza el máximo control en el proceso de producción.

Innova Chef en Datos

Más de 3.000 clientes. Más de 70 empleados. Instalaciones centrales de más de 4.000 m 2 Más de 35 años de trayectoria

24 /

/ 25