GURME MÁLAGA Nº 9 INVIERNO 2024

Selección

Restaurante TREZE

Treze es uno de los restaurantes de Alhaurín el Grande que ofrece un estilo gastronómico más contemporáneo, elabo rando una cocina mediterránea reactualizada, sin perder de vista la base tradicional sobre la que se sustenta. En su carta hay espacio para ambos estilos, presentando los sabores andaluces desde una mirada actual con sencillez a la hora de ejecutar y sin excesiva complejidad. Sergio Carrasco, propietario y responsable de sala junto a un equipo de grandes profesionales, completan un tándem de prestigio que se refleja en sus elaboraciones, atención y servicio, acorde al concepto desenfadado del restaurante. Recientemente han abierto otro local en Málaga capital, Treze Teatinos, en la calle Hermes. De su cocina, con presentaciones esmeradas y coloridas, destacan platos como el ajoblanco con sardina ahumada y confitura de tomate y naranja; croquetas de gambas y su carpaccio; mollete máximo de cha siu; mollejas con crema de ajo y granada, o el solomillo rossini y parmentier de patata. Platos que maridan a la perfección acompañados de una fría cerveza Cruzcampo.

Mini burguer de ternera con salsa bulls

Teatro, 16. ALHAURÍN EL GRANDE Hermes, 11. MÁLAGA

X a S de 13.30 a 16.30h. y de 19.30 a 23.30h. D de 13.00 a 17.00h.

639 040 105

treze_restaurante_alhaurin / treze.restaurante.teatinos

Ensaladilla Rusa con lomo de atún y piparra

Restaurante Treze

36.