GURME MÁLAGA Nº 9 INVIERNO 2024

Selección

Restaurante PALMITO

Palmito es un restaurante donde las recetas clásicas de la gastronomía mediterránea se fusionan con ingredientes autóctonos de Andalucía, ofreciendo frescura y autentici dad en cada plato. De día, Palmito se muestra sereno y relajado, ideal para almuerzos pausados con productos de nuestra tierra, pes cados locales y suculentas carnes a la parrilla. Al anoche cer, el ambiente se torna romántico e íntimo, con recetas elaboradas que conservan la alegría malagueña. La carta de vinos, con opciones nacionales e internaciona les, resalta los sabores andaluces, complementando per fectamente cada plato. En un entorno social y acogedor, el diseño moderno se entrelaza con palmitos y vegetación local en el interior, mientras que los jardines exteriores ofre cen un marco natural único. Ubicado en Mijas, Costa del Sol, Palmito invita a vivir una experiencia gastronómica sin igual, ya sea en su ambiente relajado, en el vibrante Bamboleo o en la sofisticación de Picador.

Arroz a la llauna negro de choco con habitas tiernas

Avenida Louison Bobet, 9. Urbanización Mijas Golf. MIJAS Desayuno: de 7.30 a 11.00h. Comida: de 13.00 a 15.30h. Cena: de 18.30 a 22.30h.

(+34) 951 311 234 www.lazambrahotel.com

Ensaladilla rusa de piquillos confitados con huevitos rellenos de salsa gribiche

La Zambra Resort

66.