Revista Gastronómica Gurmé PRIMAVERA 2017

SELECCIÓN

Restaurante

CLOROFILA

En un entorno seductor, a dos pasos de la Moneda y la Torre del Oro, junto al Guadalquivir, se encuentra este es- pacio único y salvaje. Tanto su decoración, inspirada en el estilo “Jungle”, como su apetitosa carta, harán de la visita a Clorofila una experiencia gastronómica difícilmente com- parable. Su propuesta se basa en una cocina de mercado y productos de temporada con un toque de autor. Con un nuevo chef que trae consigo una carta totalmente renovada donde se pueden encontrar platos como pulpo sobre vichyssoise y gotas de Kimchee, tartar de toro o ven- tresca de atún sobre crema de zanahoria y coco. Clorofila es, sin duda, un sitio ideal en el que despejarse del calor hispalense en un entorno fuera de lo común, disfrutando de una cena con un servicio excepcional y un agradable ambiente musical. ¡Una experiencia que hay que probar!

Arroz negro con chipirones y alioli de albahaca

Nombre

Clorofila

Dirección

C/ Santander, 15

Horario

De L a J de 12:00 a 17:00 y de 20:00 a 01:00. V y S de 12:00 a 03:00.

Teléfono

667735989

Web

www.clorofilasevilla.com

Burrata sobre duxel de setas y tomate seco

Clorofila

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