GURME Sevilla 34 Invierno 2024

Selección Provincia

Restaurante MANOLO MAYO Manolo Mayo, un nombre que resuena en la gastronomía andaluza desde 1963, ha sabido ganarse el respeto y la admiración de los paladares más exigentes en Sevilla y en toda Andalucía. Lo que comenzó como un modesto estable cimiento en Los Palacios, a pocos kilómetros de la capital sevillana, se ha convertido en un verdadero templo culinario. Su éxito radica en una filosofía centrada en la autenticidad de cada plato: una cocina de producto que honra la calidad de las materias primas locales. El grupo hostelero ha expandido su esencia culinaria hasta la capital con la apertura en 2021 de Mayo Sevilla, ubicado en la céntrica avenida Reyes Católicos, y Doña Emilia, su nuevo restaurante en los bajos del hotel Kivir, en pleno Paseo Colón. Ambos espacios ofrecen una cocina que equilibra tradición y modernidad, con una dedicación por el producto local y recetas honestas que evocan los sabores de siempre. Así, tanto en su local emblemático de Los Palacios como en sus nuevos restaurantes en Sevilla, el Grupo Manolo Mayo se reafirma como un referente gastronómico, comprometido con la autenticidad y la excelencia en cada plato.

Milhojas de salazón y ahumados sobre láminas de tomate de Los Palacios

Avda. de Sevilla, 29. Los Palacios y Villafranca

L a D de 13.00 a 16.30 h. y de 21.00 a 23.30 h.

955 81 10 86

www.manolomayo.com

Arroz seco de ibéricos en Restaurante Mayo Sevilla

Restaurante Doña Emilia - Restaurante Mayo Sevilla

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