GURME Sevilla 34 Invierno 2024

Selección

Restaurante

LOS CARACOLES Lo que hace diez años era un bar de caracoles y cabrillas, se ha convertido con el paso del tiempo en un restaurante capaz de adaptarse al gusto de cualquier persona. Teniendo como objetivo principal que se pase un rato agradable y se disfrute de la comida y estancia, Los Caracoles toman la sartén por el mango y deciden ampliar su carta con una gran variedad de platos elaborados de la mejor manera, la tradicional. Empezaron la andadura en 2012 en el famoso barrio de El Porvenir. Hablamos de un espacio acogedor que representa la bodeguita que muchos querrían tener en su propia casa. De su carta destacan el pez espada al amontillado, las alca chofas confitadas al jerez o el brownie de cola de toro. Todos y cada de los platos tienen un trabajo especial, donde el amor por la cocina, la dedicación y la constancia crean un cóctel perfecto llamado Los Caracoles.

Canelón de pato y foie con bechamel de Pedro Ximénez

Juan Pablos, 18 M a S de 13.30 a 17.00 h. y de 20.00 a 23.30 h. D de 13.30 a 17.00 h. 954 23 73 42 www.bodeguitaloscaracoles.es

Taquitos de salmón ahumado con suave guacamole y lomito de Bellota

Bodeguita Los Caracoles

56.