GURME Sevilla Primavera Nº 27

SELECCIÓN

Restaurante LA CAÑERA

La Cañera, un establecimiento que ha ganado su fama gra- cias a su excelencia en los platos fritos, es un clásico de Los Remedios que ya se ha expandido por otros barrios, como La Buhaira. Su secreto es la calidad del producto, y el buen trato que se le da, haciendo de sus platos una explosión de sabores. Trabajan con pescados de proximidad, siempre pre- sentes en carta, como es el boquerón, uno de sus imprescin- dibles, o el pescado de lonja, que varía según temporada. La amplia terraza de La Cañera es idónea para poder dis- frutar del buen tiempo en Sevilla. Pocos momentos superan el tomar una Cruzcampo bien fría al sol acompañada de suculentas tapas de pescado frito. Cuentan con boquerón victoriano, boquerón abierto sin espina macerado con limón y frito, calamares fritos, las manitas de cerdo, paté casero de Paqui, la ensaladilla de pulpo, guisos del día, el lechazo, o postres caseros, entre otros.

Manitas de cerdo

Dirección

Avenida de la Buhaira, 4

Remedios - L a S de 13.00 a 17.00 h. y de 20.00 a 00.00 h. D por la mañana. Buhaira - L a S de 13.00 a 00.00 h. D de 13.00 a 18.00 h.

Horario

Teléfono

955 25 29 06 / 954 27 61 21

Web

www.lacanerarestaurante.com

Pescado frito

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www.cookstorming.com

La Cañera

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