GURME Sevilla 32 Verano 2024

Directorio

Estos son los establecimientos de Sevilla que en opinión de nuestros críticos se encuentran a un nivel destacado por la calidad de su comida, por la atención que dispensan o por la peculiaridad o exquisitez de su ambiente. O, claro está, por la suma de los anteriores. Que los disfruten. Directorio recomendados por zona de Bares y Restaurantes

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Centro - Casco Antiguo

Prado - Porvenir

La Palmera

Santa Justa - Sevilla Este

Los Remedios

Triana

Macarena - Cartuja

Provincia

Nervión

AMARA Huevo trufado con caldo de cebolla y boletus, croquetas de chipirones con su guiso y con alioli de azafrán, steak tartar de black angus. Zaragoza,18. 620164872.

ANTOJO Tabla de quesos con mermelada, pulga de pringá con queso, salmorejo. Calatrava, 44. 955440030.

CENTRO

ABACERÍA DE SAN LORENZO Solomillo en salsa de wisky, torrezno con bravas, croquetas de puchero. Teodosio, 53. 954911063. ACENTO SOCIAL EATERY Huevo de corral a baja temperatura con espuma de patata y boletus, tataki de atún, ponzu y tomate.

AL MEDINA Arroz al limón, pastela de ave, tajín de ternera. San Roque,13. 954215451.

AZAHAR Espaguetis de calabacines con ñoquis y salsa de tomate aceituna kalamata, albahaca y parmesano, burrata, tomates cherry, pera confitada y cebollitas en vinagre. Plaza Jesús de la Redención, 2. 954561496.

ALBERTO SELECCIÓN

AL LADO Pizza Cotto (tomate, mozzarella, orégano y jamón cocido), Spaghetti Bolognese (tomate y carne picada de ternera), Paella de marisco y moluscos, Lomo bajo de vaca gallega con guarnición. Álvarez Quintero, 45. 954561020.

Alcachofas con foie, lomo de salmón con salsa de eneldo, creppes

de pollo al curry. Almirante Lobo, 2. 954211578.

Harinas, 20. 955409230.

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