GURME Sevilla 32 Verano 2024

Directorio

AZ-ZAIT Galletas de cola de toro con mahonesa de mostaza, pulpo con pimentón de la Vera y trufa, bacalao al carbón. Plaza de San Lorenzo, 1. 954906475.

BECERRITA Croquetas de cola de toro, ensaladilla, presa ibérica de bellota con mostaza crujiente. Recaredo, 9. 954412057. BLANCO CERRILLO Adobo, calamares, ensaladilla. José de Velilla, 1. BODEGA DOS DE MAYO Albondigón de foie, bacalao a la viuda, berenjenas a la miel de caña. Plaza de la Gavidia, 6. 954908647. BODEGA MATEO RUÍZ Bacalao frito, ensaladilla de gambas, gambas al ajillo. Palacios Malaver, 33. 954387754. BODEGUITA ANTONIO ROMERO Montaditos, solomillo al whisky, lomito serrano. Antonia Díaz, 19. 954223939. Albóndigas de choco, cortadillo de hojaldre con cola de toro, patatas aliñadas. Adolfo Rodríguez Jurado, 12. 954224114. BODEGUITA ROMERO Ensaladilla de gambas, pavía de bacalao, montadito de pringá. Harinas, 10. 954229556. BODEGUITA CASABLANCA

CAÑABOTA Guisos marineros, mariscos, ostras. Orfila, 3. 954870298.

CASA RUIZ Bacalao con tomate, carne con tomate, cocido. Francos, 57. 954228624. CATALINA EL BAR Bombas picantes de cochinita pibil, canelón de pollo gratinado con bechamel, almejas en salsa verde. Zaragoza, 2. 954553006. CATALINA LA BARRA Tosta de sardina marinada, croquetas de atún rojo, tortilla abierta de bacalao. Plaza de la Alfalfa, 9. 955141558. CERVECERÍA LA MAR DE FRESQUITA Percebes, taco de atún rojo, ostras. San Eloy, 42. 955725532.

COTIDIANO Raviolis de buey, steak tartar, ensalada de codorniz. López de Arenas, 2. 955225182. CUNA 2 BACO Carpaccio de bacalao, cocochas de bacalao, presa ibérica. Cuna, 2. 954211107. DA PINO Pizza, espagueti fruti di mari, gnochi con salmón y espinacas. María Auxiliadora, 9. 674541710. DE DOMÍNGUEZ Tosta de atún rojo de Barbate y trufa, rodaballo en tempura. Antonia Diaz, 17. 954614153. DESACATO Risotto de chipirones, panchineta vasca, arroces. Amor de Dios, 7. 646411517. DOÑA EMILIA Croquetas de jamón, variado de tostas. Paseo Cristóbal Colón, 3. 623160145.

EL CAIRO Alcachofas con langostinos, anchoas, arroz. Reyes Católicos, 13. 954213089.

LA AZOTEA Atún, cigalas, ensaladilla. Conde de Barajas, 13. 955116748. LA BRUNILDA Chipirón a la plancha con migas, risotto de queso Idiazábal, fideúa de marisco y almejas. Galera, 5. 954220481. LA CASA DEL TIGRE Ensaladilla de merluza y encurtidos, papas Bravas, taco de puchero. Amparo, 9. 678590584. LA CATA Papitas bravas con toque de curry, ensaladilla de alcachofas con atún y palitos, tosta de chicharrón. Pavía, 12. 854521209. LA CAYETANA Ensaladilla con mayonesa de galeras, tortilla campera, presa ibérica. Javier Lasso de la Vega, 9. 955925098 LA CAYETANA DE MARQUÉS DE PARADAS Ensaladilla con mayonesa de galeras, tortilla campera, presa ibérica. Marqués de Paradas, 55. 60824053598. LA COCHERA DEL ABUELO Huevo de corral, salteado de verduras baby, ensalada del país de la sonrisa. Álvaro de Bazán, 2. 664440636.

EL PAN NUESTRO Ensaladilla de gambas, tomahawk, carrillada ibérica. Plaza Jesús de la Pasión, 1. 622277336.

CASA CORONADO Cacahuetes, altramuces. Juan del Castillo, 2. 954412970. CASA MANOLO LEÓN Carpaccio de aguacate y atún, ensalada de lollo y escarola con presa ibérica, foie de pato. Guadalquivir, 8. 954373735. CASA MORALES Anchoas imperiales, espinacas con garbanzos, guisos caseros. García de Vinuesa, 11. 954221242. CASA MORENO Anchoas, palometa con cabrales, lomo al Jerez con paté. Gamazo, 7. 954228315. CASA RICARDO Croquetas, flamenquín, atún con alioli de albahaca sobre gambas al ajillo. Hernán Cortés, 2. 954389751. CASA ROBLES Arroces caldosos, revuelto de morcilla y jabuguito, rabo de toro. Álvarez Quintero, 58. 954213150. CASA ROMÁN Chacinas, jamón ibérico, presa ibérica. Plaza de los Venerables, 1. 954228483.

EL CASERÍO Albóndigas,

bacalao con tomate, higaditos de pollo. Acetres, 7. 954226436. EL CUELGUE DE SANTI TEMBLADOR Ensaladilla de gambones con crema de huevo frito, lengua mechada con salsa al whisky, hotdog de aquí. Valle, 2. 634427325. EL DISPARATE Patatas bravas, arroz de pato, ravioli con langostinos. Alameda de

EL PINTÓN Gyozas, tartar de atún rojo, risotto. Francos, 42. 955075153. EL RINCONCILLO Arroz, bacalao con tomate, carrillada ibérica. Gerona, 40. 954223183. EL TRAGA Pulpo asado con arroz, salmón ahumado con tallarines, carnes a la brasa. Águilas, 6. 691885427. ENTRECÁRCELES Chacinas de la tierra, cola de toro, croquetas de jamón ibérico. Faisanes, 1. Esq. Álvarez Quintero 954232024. ESLAVA Ortiguillas fritas, coquinas, costillas. Eslava, 3. 954906568. EUROPA Ajoblanco, croquetas de jamón, crujiente de langostinos. Siete Revueltas, 35. 954217908. JAIME ALPRESA Cazuela de papas con tomate y huevo, cola de toro, espinacas con garbanzos. Adriano, 16. 955029995.

BACANAL BURGER Salvaje Burger,

Sibarita 2.0. Avenida de la Arboleda, 1. Tomares. 954703963.

BAR ARCO Croquetas caseras, mejillones en escabeche, tortilla de patatas. San Luis, 138. 638159210. BAR LA TABERNA Berenjenas al salmorejo, champiñón a la plancha, escalopines al mojo picón. Gamazo, 6. BAR RODRÍGUEZ Adobo. Plaza San Antonio de Padua, 6. 954387354. BARBIANA Langostinos de Sanlúcar, tortillita de camarones, papas con choco. Albareda, 11. 954224402. BARRABAJA Albóndigas de choco, cogollos braseados, presa ibérica marinada. Javier Lasso de la Vega, 14. 955055660.

Hércules, 31. 954913262.

CHI-LA Ternera picada a mano con apio chino, Costillas de cerdo maceradas al ajillo, Empanadillas de cerdo caseras con soja.

EL DONALD Atún en salsa, tortilla de espárragos, lubina. Canalejas, 5. 954227252.

Trajano, 16. 954610541.

EL MANIJERO Aliño de huevas, bacalao, croquetas. Trastámara, 15. 954221740.

CHIQUILLA Lobster roll, carabinero al oloroso con huevos fritos y patatas, mollejas de corazón de ternera. Pastor y Landero, 21. 646411517. CONTENEDOR Arroz con pato, parpadelle con gambones, tartar de salmón. San Luis, 50. 954916333.

EL NÓMADA Superburrito de pollo, ensalada de espinacas, pizza Al Andalus. San Luis, 2. 954221961.

EL BESO GASTRO Arroz meloso de presa ibérica, pastel marroquí vegano, zamburiñas.

Reinoso, 8. 954227252.

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