GURME Sevilla 30 Invierno 2023

Selección

Restaurante CHIQUILLA

Chiquilla se destaca con una cocina basada en el producto, habiendo evolucionado en los dos años desde su apertura para ofrecer una selección de platos de fondo con salsas de corte francés, como la Rosinni, diseñadas para complemen- tar sus carnes maduradas. También ofrece la opción de “platos por unidad”, un guiño a la tapa, que permite probar diferentes platos: desde anchoas, tacos o mariscos, que se venden al peso. La carta de vinos se ha completado, contando actualmente con más de 159 referencias entre espumosos, tintos, rosados, de jerez, o internacionales entre los que destacan vinos franceses, alemanes o sudafricanos. Cada día se disponen para copeo entre 12 y 14 referencias, en los que tampoco faltan los vinos de Jerez.

Solomillo de vaca a la Rossini

Pastor y Landero, 21

L a S de 13.30 a 16.30 h. y de 20.30 a 23.30 h.

690133284

@chiquillarestaurante

Lubina con beurre blanc y huevas de arenque

Chiquilla

24.