GURME Sevilla 30 Invierno 2023

Selección

Restaurante

Nobu ha llegado a Sevilla. Platos de autor como el Bacalao Negro con Miso, la Tempura de Gambas y el Sashimi de Pez Limón con Jalapeños son solo algunas de las célebres pro- puestas creadas por el chef Nobu Matsuhisa que se sirven en Nobu Sevilla. Situado en la planta baja del hotel homónimo, recientemente inaugurado en la vibrante Plaza San Francisco, el Restau- rante Nobu es un espacio elegante pero relajado en el que disfrutar una gastronomía excepcional. El Chef Nobu presenta las últimas tendencias en la cocina japonesa moderna con un amplio menú de platos innova- dores, creaciones exclusivas influenciadas por los sabores andaluces locales y una amplia selección de cócteles. El restaurante ofrece su icónico menú degustación Omakase así como platos a la carta. NOBU SEVILLA

Hamachi Jalapeño

Plaza de San Francisco, 11-12

M a D de 18.30 a 23.30 h.

955 20 95 02

sevilla.nobuhotels.com/es/dining/

Ensalada verde con aliño Matsuhisa

Tempura de gambas - Taco de salmón con miso picante

38.