GURME Sevilla 30 Invierno 2023

Selección

Restaurante BACO

El emblemático BACO VICTORIA EUGENIA se encuentra situado en uno de los edificios más reconocidos del centro de Sevilla. Hallándose en una localización única junto a Las Setas y que este próximo año cumple 35 años desde su apertura en 1989 . El servicio impecable y la carta conforma- da por elaboraciones tradicionales sevillanas completan la esencia de este espacio. Destacan los platos elaborados con bacalao, producto base de muchos de sus platos. El local cuenta con dos plantas, la planta baja, con zona de barra y mesas altas orientadas al tapeo e informalidad; y la planta de arriba, con capacidad de 30 comensales, en un espacio pequeño con mucho encanto donde poder disfrutar de su cocina de manera más pausada. Entre sus platos más destacados, se encuentran las pavías de bacalao, las torti- llitas de bacalao y el lomo de bacalao a la bilbaina. También carrillera ibérica o solomillo de ternera, entre otros.

Tortilla de bacalao y patatas al pil pil

Cuna, esquina con plaza de Villasís M a D de 12.30 a 16.00 h. y de 19.30 a 23.00 h. L cerrado 954 21 96 75 - 666 46 95 61

www.baco.es

Espinacas con garbanzos

Lomo de bacalao al perfume de ajos confitados - Baco

96.