GURME-Sevilla Capital-Otoño-2021

Inspiramos a jóvenes para impulsar la hostelería

BECAMOS FORMACIÓN EN HOSTELERÍA CON TALENTO CRUZCAMPO

La formación se celebra en Factoría Cruzcampo, el lugar que vio nacer a Cruz- campo en 1904 convertido en un espacio de elaboración cervecera y celebración del talento, donde prima la acción social en su apuesta por inspirar a los jóvenes e impulsar la hostelería. En él se forma a los participantes de los programas de la Fundación Cruzcampo en un ambiente de c onvivencia e intercambio de talentos, que conecta a jóvenes con los maestros cerveceros de Cruzcampo y con hoste- leros comprometidos con su sector. Porque todos tenemos un talento y me- recemos una oportunidad, Cruzcampo se vuelca con los jóvenes para ayudar- les a descubrir su acento más poderoso, aquello que les define y les hace únicos. Tras el éxito de su primera edición, con más de 500 solicitudes y 40 becados que ahora están a punto de comenzar su pe- riodo de prácticas, Cruzcampo refuerza su compromiso social a través de su Funda- ción, lanzando una nueva edición de este programa volcado con la hostelería. Y es que la contratación en este sector ha crecido un 65% tras el fin del estado de alarma, y tras poner en marcha el movi- miento social #FUERZABAR, con el que la marca apoya a bares y restaurantes des- de el inicio de la crisis originada por el CO- VID-19, Cruzcampo sigue apostando por una hostelería sostenible y la capacita- ción de jóvenes para generar empleos de calidad en el sector, que respondan a los desafíos presentes y futuros.

Cruzcampo, a través de su Fundación, ofrece 60 becas de formación en su Escuela de Hostelería a jóvenes entre 18 y 30 años con el objetivo de impulsar su talento y facilitarles oportunidades de empleo en el sector de la hostelería. Esta ambiciosa iniciativa organizada por la Fundación Cruzcampo acelera la inserción laboral de sus participantes enseñándoles a desenvolverse como profesionales de la cocina y la sala mediante práctica diaria ante público real. Pero no solo eso, y es que sus contenidos se dirigen a desarrollar en ellos nuevas capacidades que impulsen el sector respondiendo a sus retos: apren- derán gestión de negocios de la mano de profesionales de la hostelería en activo, y competencias como la digitalización, la automatización de procesos, la gestión medioambiental de restaurantes o el diseño de nuevas experiencias gastro- nómicas, entre otros ejes principales.

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