GURME Sevilla Invierno Nº 26

SELECCIÓN

Restaurante

CROCCANTE

Si creías que para probar una auténtica pizza romana necesi- tas coger un avión, es porque no conoces CROCCANTE. Pizzas romanas auténticas en el corazón de Sevilla, en el barrio del Porvenir. Masa fina y crujiente, gamberra y muy de aquí. Tras meses de estudio en ciudades como Chicago, Nueva York, Buenos Aires y, por supuesto, Roma. En CROCCANTE dieron con la receta perfecta; una receta romana cuyo ingrediente principal es el aceite de oliva virgen extra DOP. Pero aquí no todo es romano, el espíritu mediterráneo está muy presente en sus cocinas gracias a su aceite de oliva de Baena virgen extra, jamón de bellota o chorizo ibérico. Todo ello rematado por su elaboración en un horno de piedra y su maridaje con una cerveza helada.

Pizza especial jamon de bellota Croccante

Dirección

Av. Felipe II con esquina Valparaíso, 8

Horario

M a D de 12.00 a 00.00 h.

Teléfono

689 83 52 16

Web

www.croccantepizzas.com

Ensalada de burrata Croccante

Croccante

110 /