GURME Sevilla Invierno Nº 26

SELECCIÓN

Restaurante

Vela Azahar abrió sus puertas hace casi 2 años. En plena plaza del Altozano, nada más bajar el puente de Triana, se encuentra este restaurante vanguardista que mantiene la esencia del barrio trianero. Enfocado a todos los públicos, con precios módicos y cocina tradicional promueve la gastronomía con toque de fusión en algunos platos. Aunque la decoración de la sala es moder- na, está basada en los patios sevillanos utilizando ladrillo rústico, cañizo y loza. Destaca la buena iluminación y música ambiente. En cuanto a los platos estrella, los claros protagonistas son: el timbal de pulpo frito, el solomillo al whisky, el atún del chef sobre base de pisto manchego y los langostinos al ajillo. VELA AZAHARES

Revuelto ibérico

Dirección

Plaza del Altozano, 9

L, X y J de 12.00 a 17.00 h. y de 20.00 a 00.00 h. V, S y D de 12.00 a 00.00 h. M cerrado

Horario

Teléfono

605 16 98 27 - 955 23 57 18

Instagram

@vela_azahares

Croquetas

Vela Azahares - Ensalada “poker de tomates” con quesos especiados en aceites esenciales, ventresca de atún y aceitunas andaluzas

116 /