GURME Sevilla Invierno Nº 26

SELECCIÓN

Restaurante

El restaurante Sal Gorda Catedral, ubicado en el Hotel Soho Boutique, cuenta con un emplazamiento privilegiado frente a la catedral de la capital hispalense. La propuesta gastronómica de este restaurante, que cuenta con el respaldo de otras marcas consolidadas como el restaurante Salvaje, surge de mezclar pla- tos tradicionales con técnicas más vanguardistas, dando lugar a una cocina fusión que no deja indiferente a ningún paladar. Sal Gorda Catedral cuenta con un comedor con capacidad para 50 comensales. Entre los platos que sirven, encontramos rabo de toro, ceviche, tartar de gamba blanca, risotto, arroz meloso, el canelón de ropa vieja o la clásica ensaladilla rusa. Su carta se completa con una línea de vinos ecológicos y naturales y con una variedad de postres de elaboración propia para que los visitantes se vayan con el mejor sabor de boca. Los visitantes destacan de Sal Gorda Catedral el espacio aco- gedor, la presentación de sus platos, la atención recibida y la calidad de las elaboraciones. SAL GORDA CATEDRAL

Magret de pato a la naranja con salsa holandesa de pato, aire de naranja y kumquat

Dirección

Avda. de la Constitución, 8D

L a D de 13.00 a 16.00 h. y de 20.00 a 23.00 h.

Horario

Teléfono

651 08 54 41

Instagram

@ salgordacatedral

Tartar de atún rojo de almadraba, con aliño de kinchee picante

Sal Gorda

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