GURME Sevilla Invierno Nº 26

SELECCIÓN

Restaurante

Su especial homenaje al mundo de la ópera convierte a Fray Meliton en un rincón singular de la capital hispalense donde la decoración, el servicio y el producto están cuidados al detalle. Su nombre hace referencia a un personaje de la Ópera Prima de Verdi, inspirada en Sevilla. Situado en el barrio del Arenal, frente a la plaza de toros y a escasos metros del Teatro de La Maestranza, este restaurante apuesta por una carta donde conviven productos de mercado, foráneos y exóticos. Todos ellos, eso sí, de temporada. Una apuesta gastronómica que no deja indiferente a los visitantes. Entre las recomendaciones se encuentra el tartar de salmón, el steak tartar de presa ibérica, las zamburiñas gratinadas, las setas al solera con jamón y la carrillada ibérica. FRAY MELITÓN

Setas con jamón al solera y piñones

Dirección

Antonia Díaz, 33

L de 20.00 a 00.00 h. y M a S de 13.00 a 17.00 h.

Horario

Teléfono

692 13 23 37

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fraymeliton.restaurante

Tartar de salmón y guacamole

Fray Melitón - Cola de toro al estilo andaluz

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