GURME Sevilla Invierno Nº 26

SELECCIÓN

Restaurante

La Chillona Gastrobar, ubicada en la plaza La Tona junto a la parroquia en el polígono San Pablo, nace como gastrobar que fusiona la comida más tradicional con un toque vanguardista. Aunque destacan las carnes y los arroces, la carta es amplia y deja espacio a platos gurmé como carrillada sobre puré de patatas, tataki de atún, wook de magret de pato o las gyozas orientales. Los arroces que ofrecen son el de gambón, el ibérico y el riso- tto de carrillada y se presentan en paellera en la mesa. En las carnes predominan las opciones a la brasa, donde se destacan piezas como abanico ibérico, presa ibérica o pluma ibérica. Además, los comensales destacan la hamburguesa Chillona, con aguacate, cebolla caramelizada, bacon y lava de cheddar. El espacio del restaurante es amplio y luminoso y cuenta, además, con una gran terraza con más de 20 veladores. Desde hace poco abren de viernes a domingos por la tarde para dar un servicio de meriendas (crepes, tortitas, gofres y batidos helados) y copas. LA CHILLONA GASTROBAR

Tartar de atún en pan de leche

Dirección

Plaza La Tona, 19

X a S de 12.30 a 00.00 h. D de 12.30 a 20.00 h.

Horario

Teléfono

648 88 45 27

Web

www.lachillona.es

Arroz de gambón

Restaurante

60 /