GURME Sevilla 33 Otoño 2024

Mano a mano

Mano a mano

Pertenecen a dos consolidadas familias de hosteleros sevillanos: él tercera generación y ella segunda. Ambos detienen un par de horas su ajetreada agenda para charlar de tradición, de herencia y se flexibilidad para seguir siendo referentes en los tiempos que corren. José Manuel Mayo y Mercedes Arcas de Grupo Manolo Mayo y Las Golondrinas

Isabel Aguilar Fotos: Daniel Salvador

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