GURME Sevilla 33 Otoño 2024

Selección

Restaurante CASA LONJA Casa Lonja es un tributo a los mercaderes y al producto fresco. Ofrece una cocina mediterránea recién llegada de las lonjas. Ubicado en el centro de Sevilla, su ambiente acogedor y elegante es perfecto para disfrutar de la gastronomía local. La propuesta culinaria de Casa Lonja fusiona tradición y vanguardia, destacando mariscos y pescados frescos, atún rojo de Gadira, carnes e ibéricos de denominación de origen, y una amplia variedad de verduras, quesos y embutidos. Su bodega ofrece vinos locales, nacionales y extranjeros. Desde su apertura, ha sido reconocido por su clientela la calidad y el profesionalismo a la hora de trabajar. El restaurante cuenta con diversas zonas, incluyendo un gastro-bar, restaurante, salones privados y una terraza en la azotea, adaptándose a las necesidades de cada cliente. La recomendación es reservar, especialmente para configuraciones especiales. Entre los platos estrella se encuentran las colas de cigala en tempura, bacalao gratinado con alioli de tomillo, y pulpo asado al carbón. Además, ofrece tres menús degustación que resal tan lo mejor de su cocina.

Huevos rellenos

Zaragoza, 48

M a S de 13.00 a 23.00 h.

955 79 56 39

www.casalonja.com

Bacalao

Casa Lonja

94.