Gurme Cádiz N17 Invierno 2024

Selección

Restaurante

PIPARRA BRASAS & VINOS

En el eje que une la conocida urbanización de Vistahermosa con el centro del Puerto de Santa María se encuentra Piparra, un nuevo punto neurálgico en el sector vinícola, dónde se puede disfrutar de productos locales junto a una extensa oferta de excelentes vinos gaditanos. Este restaurante recoge la esencia de la guindilla piparra, que se caracteriza por ser una variedad Americana que se adap tó a tierras andaluzas. De ahí nace la capacidad de este esta blecimiento por adaptar los productos y costumbres locales con las tendencias gastronómicas actuales. Con más de 20 años de experiencia, y reconocido reciente mente con la Q de Calidad Turística, en Piparra se pueden degustar piezas especiales con más de 30 y 60 días de maduración, pescados o arroces con un toque único y espe cial. Además esta temporada disponen de carta de tapas con algunas novedades. En cuanto a sus espacios, se pue den disfrutar de diferentes experiencias y Catas maridadas resaltando el culto y buen trato por los vinos dentro del mismo. Dispone de 4 zonas diferenciadas con característi cas comunes, aunque de diferente enfoque: Wine Bar, Salón Chimenea, Terraza y Jardín.

Arroz a la brasa de presa ibérica y foie con alioli de ajos tostados

Avda. de Fuentebravía, 30. EL PUERTO DE SANTA MARÍA

L y M de 13 a 18h. y de 20 a 00h. X a D de 13 a 00h.

956 871 635 / 664 242 800 (Whatsapp)

piparra.com

Zamburiñas gratinadas con mayonesa de gamba roja y Grana Padano

Vermú en la Terraza de Piparra Brasas & Vinos / Picaña madurada de vaca de bellota

32.