Gurmé Córdoba 15-Otoño-Invierno 2023

SELECCIÓN

Taberna

GÓNGORA

Taberna Góngora lleva casi cuatro décadas trabajando como casa de comidas en la calle Conde de Torres Cabrera de Córdoba. Un negocio, siempre en manos de la misma familia, que apuesta por el recetario tradicional y del que no dejan de salir tapas sencillas de gusto clásico. Todo un clásico de la gastronomía cordobesa que ofrece comida casera, bien ejecutada y que incluye entre sus sugerencias novedades en función de la temporada. Entre las especialidades, Óscar Ruiz, propietario de la casa, des- taca las berenjenas con miel, el cochifrito, los flamenqui- nes y un especial trato a las carnes de caza, destacando el muflón al ajillo, entre otros. Sin embargo, los protagonis- tas indiscutibles de Taberna Góngora son los boquerones al limón, que casan como nadie con la caña fría o con los vinos generosos de la tierra, disponiendo de bodega pro- pia para servir a tantos parroquianos que no dejan de pasar por la taberna.

Berenjenas con miel

Dirección

Conde de Torres Cabrera, 4

De 08.00 a 16.00h. y de 20.00 a 23.30h. Domingos cerrado

Horario

Teléfono

957 490 362

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Taberna Góngora

Boquerones al limón

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