Gurmé Cordoba 19 Otoño 2025

Directorio

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MAGDALENA

JUDERÍA

PON. NORTE

BAR MIGUELITO Riñones Jerez. «El Buchón» de merluza. El «Escocío» (merluza con suave aliño). Acera Pintada, 8. 957290338 CAÑERO NOOR RESTAURANTE Berenjena abuñuelada. Mirkas en perdiz en escabeche. Karim de piñones. Pablo Ruiz Picasso, 8 Esquina Pintor Muñoz Lucena / Ramírez de las Casas Deza, 10. 957964055 CERRO MURIANO

TABERNA LA BODEGUILLA

RESTAURANTE EL CHURRASCO Churrasco al carbón. Cocochas de merluza al pil pil. Berenjenas fritas. Romero, 16. 957290819 RESTAURANTE STEAK HOUSE MONTEVIDEO Empanadillas morunas. Carrillera de ternera sobre milhojas de patatas. Las mejores carnes a la brasa. Tomás Conde, 11. 957614099 TABERNA CASA RUBIO Salmorejo. Berenjenas con miel de caña. Rabo de toro. Puerta de Almodóvar, 5. 957420853 TABERNA CASA PEDRO XIMÉNEZ Bacalao gratinado con alioli de nueces. Buñuelos de gambas cristal y alga wakame. Hamburguesa de vacuno con foie. Deanes, 10. 687745749 TABERNA EL OLIVO Salmorejo cordobés. TABERNA RAFAÉ Flamenquín de Nuestro Rabo de Toro. Carrillada Ibérica con Parmentier. Rabo de Toro Tradicional Cordobés. Deanes, 2. 957299008 VICTORIA 5 7 Calamares fritos. Habitas de Córdoba. Ceviche de lubina. Paseo de la Victoria, 57. 957612087 Berenjenas fritas. Carnes a la brasa. Doctor Fleming, 25. 957201263

LA SIESTA POTRO - RIBERA

FUSIÓN BY SOJO Huevos camperos con trufa y caviar. Caballa a la llama con wok de verduras. Presa ibérica con patatas. Enrique Romero de Torres, s/n. 957740056 / 957496641 GARUM 2. 1 BISTRONÓMIC Salmorejo amontillado. Manitas crujientes. Churro de rabo de toro con chocolate. San Fernando, 120. 957487673 HORNO SAN LUIS Mollete de presa ibérica, lechuga. Croquetas de camarones y puchero. Flamenquín de pluma ibérica. Cardenal González, 73. 957118853 / 662319652 LA ALQUERÍA Abanico ibérico de los Pedroches. Hummus de aguacates. Lomo gallego de buey a la piedra. Enrique Romero Torres, 3. 957480877 / 655076327 LA BICICLETA Hummus. Mazamorra. Zumos. Cardenal González, 1. 666544690 LA FURGO Tataki de atún. Hamburguesa. Rollitos vietnamitas. Ronda de Isasa, 7. 957246929 LA TABERNA DEL RÍO Mazamorra. Carrillada de cerdo al oloroso, curry de jengibre-lima, crema de coco y galanga. Ceviche de corvina, emulsión de ají amarillo y lima, cilantro y maíz. Enrique Romero de Torres, 7. 957478519 mayonesa de lima, cebolla morada y

Croquetas de gambas. Araña frita. Uno de los mejores salmorejos. Maestro Priego López, 12. 957232085 TABERNA SAN CRISTÓBAL Ensaladilla rusa. Atún encebollado. Mollejas fritas de cordero. Rodolfo Gil, 4. 957232147 VAQUENA BURGER Croquetas caseras. Hamburguesa Catedral. Fajitas. Virgen del Perpetuo Socorro, 2. 957942063 EL PATRIARCA Croquetas. Mazamorra. Salmorejo. Avenida de Turruñuelos, 7. 957965966 FÁTIMA TABERNA TURRUÑUELOS LA VIDABELLA GASTROTABERNA Falso rissotto de puntalette de pulpo con emulsión de pimiento rojo. Cachopo de cadera de ternera con cecina de León y queso de IGP de Mahón. Prof. Tierno Galván, 10. 623239050 FUENSANTA RESTAURANTE CHOCO Anchoas XXL. Vieira japo-andaluza. Langostinos al estilo Robuchon. Compositor Serrano Lucena, 14. 957264863

Croquetas de pringá. Ensalada "La Siesta". Risotto de Langostinos. Enrique Romero de Torres, 5. 633545186 REGADERA Tartar de atún rojo. Canelones de rabo de toro. Croquetas de jamón ibérico. Ronda de Isasa 10. 676025695 LA ANTIGUA Carpaccio de gambas. Sardina ahumada. Bacalao frito con salsa tártara. Ronda de Isasa, 10. 670505326 SOJO EN RAMA Salmorejo cordobés. Chicharrones fritos con ceviche. Tortilla vaga de bacalao. Lucano, 8. 674259112 TABERNA BODEGAS MEZQUITA RONDA ISASA Flamenquín. Carrillada ibérica estofada en salsa de canela. Berenjenas califales con miel de Pedro Ximénez. Ronda de Isasa 10, local 8. 957107859 SAN AGUSTÍN RINCÓN DE LAS BEATILLAS Ganador Premios Rabo de toro. Ensalada de naranjas con bacalao ahumado. Lenguado a la plancha. Plaza de las Beatillas, 1. 957483336 / 629757483 SAN LORENZO

MESÓN ANYFER Fritura de pescado. Carrillada de buey. Solomillo de ternera retinta. Francisco Borja Pavón, 16. 957251017 NARANJO Maestros del bacalao; frito, rebozado, con tomate casero o con salmorejo. Churrasco. Chuletitas de cordero lechal. Académico Sarazá, 2. 957767103 RESTAURANTE RECOMIENDO Los pichones asados. Costillas Clint Eastwood. Cochinillo crujiente. Mirto, 7. 957107351 PONIENTE LA PRIMERA DEL NARANJO Arroz meloso de pato con cigalas y verduras. Paella valenciana. Croquetas de arroz y gamba. Avenida Virgen de los Dolores, 2. 957412295 CELIA JIMÉNEZ RESTAURANTE Bacalao con hierbas y ñoquis de patata y naranja. Arroz de chipirones. Merluza. Escritora María Goyri, s/n. 957049855 TABERNA SALCEDO Berenjenas con miel. Araña frita. Guisos antiguos. Nuestro Padre Jesús Caído, s/n. 957137905 ARROCERÍA PEPE SANCHÍS

CASA PEPE DE LA JUDERÍA

MARENGO BRASSERIE Tartar de atún rojo. Steak tartar de rubia gallega. Carnes a la brasa. Santa Ana de la Albaida,1 (Club Hípico). 643607837 RESTAURANTE BROTE Cochinillo asado. Presa y solomillo de bellota. Ostras, gambas, navajas, berberechos… Ctra. de Trassierra, 47. 957008233 RIBERA AMALTEA Cuscús de verduras. Brocheta de cordero. Escabeche de pavo con cebollitas y zanahorias agridulces. Ronda de Isasa. 957491968 / 657757598

Mazamorra. Berenjenas con miel de caña. Rabo de toro. Romero, 1. 957200744 LA VIANDA DE MARÍA Albóndigas de choco con almejas. Alcachofas La Vianda. Presa a la piedra. Doctor Fleming, 1. 957008201 EL HORNO DE MEL Lagarto ibérico del Valle de los Pedroches. Ensalada de pollo sefardí. Salmón a la naranja. Torrijos, 10. GASTROTABERNA Saquitos de crema de marisco con mahonesa de curry · salmorejo · canelones de rabo de toro. Cardenal González, s/n. 957486004 MACSURA’S HERITAGE Tartar de atún con arroz crujiente. Solomillo de ternera acompañada de habas a la brasa y espuma de patatas. Cardenal González, 30. 957079289 RESTAURANTE ALMUDAINA Alcachofas al estilo Almudaina. Lomo de bacalao gratinado al ajo tostado. Manitas de cerdo rellenas de foie. Campo Santo de los Mártires, 1. 957474342 RESTAURANTE EL CABALLO ROJO Rape mozárabe. Rabo de toro. Alcachofas a la montillana. Cardenal Herrero, 28. 957475375 957676029 MACSURA

RESTAURANTE BAR EQUIS Lechón del Valle de los Pedroches soberbio. Pan de Obejo. Bacalao preparado por Toñi con leche y laurel. Carretera, 25. 957350188

BODEGAS CAMPOS

Albóndigas de rabo de toro con salsa de amontillado. Milhoja de queso con frutos rojos. Raviolis de rabo de toro.

CIUDAD JARDÍN

Lineros, 32. 957497500

COCINA 33 Carne de cocodrilo. Quesos internacionales. Cocina tailandesa. Paseo de la ribera, s/n . 957110278 CRV BAR Salmorejo cordobés. Flamenquín. Rabo de toro cordobés. Mazamorra. Plaza del Triunfo, s/n. 957782757

MESÓN LOS LAGARES Paella. Alcachofas a la montillana. Revuelto de habitas. Conde de Vallellano, 4. 957232560 MORILES PATA NEGRA Flamenquín de jamón serrano.Rabo de toro. Cogollos con ajitos. Antonio Maura, 21. 957232628

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