Gurme Córdoba N12 Primavera Verano 2022

RESTAURANTE CASA ANTONIO. Cochinillo · lecha- zo · tartar de atún. Alcalá Zamora, 17. & 957 281 107. RESTAURANTE ASTORIA CASA MATÍAS. Paella a la marinera · arroz con perdiz de tiro y verduras · presa ibérica. El Nogal, 16. & 957 277 653. ADARRAGA GAS- TRO. Tartar de Atún Rojo de Almadraba · gildas · canelón de setas de temporada. Bailarina Anna Pavlova, 2. & 957 404 062 LA SIESTA. Pan bao de rabo de toro · Lomo de Bacalao confitado con ver- duras · Tarta de queso con humus de moscatel . María la Judía, 6. & 957 741 406. BODEGAS TRAS- MALLO. Ensaladas · arroces · guisos. Dolores Ibárruri, 29. & 957 282 639. BAR CERVECERÍA LOS CHOPOS. Pata de pulpo cocida al estilo gallego · rabo de toro · flamenqui- nes. María la Judía, 16 & 957 275 622. TABLERO

TERRA OLEA. Croquetas semilí- quidas de leche de oveja · esparragado de calabaza y cala- bacín · gazpacho de tomate con quisquilla de Motril y gelatina de sus cabezas. Rigoberta Menchú, 2. & 957 917 355. AMAZÓNICA. Croquetas cremo- sas de puchero · ensalada Thai de pluma ibérica · calamares fritos con mahonesa de sriracha. Glorieta Conde de Guadalhorce, s/n. & 696 059 070 BACO GASTROBAR. Burrito de atún rojo · tataki de chuleta de vaca · tartar de atún rojo. Avenida Al Nassir, 1. & 957 034 739 VIAL

OKAPI. Taco mejica- no de rabo de toro · tartar de atún o sal- món · croquetas de puchero. María la Judía, 8. & 857 830 831.

ANTOJOS. Tartar de salmón · pata de pulpo · carrilla- da. Avda. de la Puerta de la Villa, 7. & 643 154 949.

BAENA

RESTAURANTE- CIBELES.

MESÓN CASA DEL MONTE. Berenjenas con salmorejo · fla-

Boquerones adoba- dos · ensaladilla de gambas · marisco de primera cali- dad. Teruel, 23. & 957 406 153.

menquines · baca- lao gratinado con alioli de miel. Plaza Constitución, 12. & 957 665 169.

RESTAURANTE GASTROBAR EL ENVERO.

BELALCÁZAR

Croquetas fluida · tartar de gambas con gazpacho de cereza y helado de jengibre · tiradito de presa ibérica. Teruel, 21. & 957 203 174. RESTAURANTE TELLUS. Ensaladilla de gambas · cro- quetas semilíqui- das · raviolis de rabo de toro sobre cremoso de puré de patatas. Conchita Cintrón. 1. Esq. María la Judía. & 957 402 562. VERDE & CARBÓN. Chorizo criollo a la parrilla · hambur- guesa de ternera retinta · Bacalao con teriyaki con ajo negro y cogollos con kimchi. María la Judía, s/n. & 957 768 576.

GAFIQ GASTRONÓ- MICO. Trampantojo de Ferrero Rocher – bombón de foie con pipa garrapi- ñada– · arroz cre- moso de espárra- gos · tataki de vaca con cítricos. Pl. de la Constitución, 7. & 645 242 567.

ZOCO

BUJALANCE

TABERNA LA YER- BABUENA. Carnes de caza o guisadas · atún rojo salvaje · fabes con perdiz. Calle José María Martorell, 32. & 957 455 277

RESTAURANTE EL TOMATE. Berenjenas con gambas · rabo de toro · patatas rellenas de Bujalance. Del Rector Viejo, 2. & 957 170 262.

PROVINCIA ADAMUZ

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