Gurme Sevilla 22-Invierno 2021

SELECCIÓN

Restaurante

CASA CUESTA

En pleno barrio de Triana, Casa Cuesta con más de 140 años de tradición, entre azulejos, carteles originales de más de cien años y dos grifos antiguos de bronce para tirar la cerveza Cruzcampo bien fría, ofrece un concepto gastronómico basado en guisos y platos tradicionales, cocinados a la antigua usanza con el aceite de oliva virgen extra y una materia prima de calidad de origen andaluz. Además, la carta incluye las mejores carnes de retin- to, carnes ibéricas, pescados de lonjas de Huelva y Cádiz y platos vegetarianos. La bodega incluye vinos de las denomina- ciones más relevantes con vinos ecológicos. Sus platos más destacados, entre otros, son la carrillada ibé- rica al PX, el lomo de bacalao confitado y revuelto de morcilla con pasas y piñones al PX. También son muy solicitados la ensaladilla de gambas, el menudo, la cola de toro, carnes a la plancha y frituras de pescado.

Carrillada ibérica al Pedro Ximénez

Se recomienda reservar.

Dirección

Calle Castilla, 1

Horario

De 8.00 a 00.30 h. Cocina ininterrumpida

Teléfono

954 33 33 35

Instagram

@casa_cuesta

Lomo de bacalao confitado

La Casa Cuesta

110 /