Gurme Sevilla 28-Verano 2023

SELECCIÓN

Restaurante

El restaurante familiar Santo & Seña se encuentra ubicado en pleno casco antiguo de Umbrete, junto al conocido palacio, ahora colegio privado, Marcelo Espínola. Su oferta gastronómica está enfocada en una cocina tradi- cional, siempre innovando con tapas y elaboraciones nuevas, hechas con productos de calidad, tanto en carnes como en pescado fresco. Entre sus platos estrella, además de los fuera de carta todos los fines de semanas, destacan la carrillada con miel y piñones, el cachopo de la casa, las carnes a la brasa, las brochetas, el revuelto de cerería, las pavías y las hamburgue- sas de ternera premium. Entre sus espacios, aparte del restaurante principal, destacan dos cuartos reservados que dan al palacio y al centro histórico para una mayor privacidad en las comidas, uno de ellos llama- do Petit Comité y otro Santa Sede. También el salón Manuela (nombrado en honor a la madre del dueño del establecimien- to), el salón llamado Tertulia, para comidas privadas y reunio- nes y, el salón comedor llamado Judería. SANTO & SEÑA

Carrillada ibérica, con miel miel y piñones

Dirección

Plaza del Arzobispo 2. Umbrete

L a D de 08.00 a 17:00 h. y de 20.00 a 1.00 h.

Horario

Teléfono

682 00 62 02

Instagram

@gastrobar_ss

Cazuela de pescado

Santo y Seña

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