Huelva en Navidad 2024

| Huelva en Navidad

Sabores de la Sierra de Huelva

La gastronomía de la Sierra de Huelva no deja indiferente. Indudablemente, es uno de los ma yores atractivos de la zona. Los platos elabora dos con productos ibéricos son el sello distin tivo de esta comarca. En las dehesas de encinas y alcornoques se crían los cerdos ibéricos, cuya alimentación a base de bellotas es la clave para la excepcional calidad de su carne. La cocina de la Sierra de Aracena siempre ha es tado estrechamente ligada a los ibéricos, y cada municipio aporta su toque especial a las recetas tradicionales, creando platos únicos que desta

can por su sabor. Entre las especialidades más representativas se encuentran las carrilleras, las manitas, los solomillos, los secretos y las presas, todos preparados al estilo serrano. Estos man jares han ganado reconocimiento tanto a nivel nacional como internacional, convirtiéndose en un orgullo culinario de la región.

48